如何储存玉米酒，让它越陈越香，让你的酿酒技艺更上一层楼

玉米酒是一种传统的酿酒饮品，它不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值。如果你喜欢自己酿制玉米酒，那么你肯定知道，储存玉米酒是一项非常重要的工作。妥善的储存可以让玉米酒越陈越香，同时还能提高你的酿酒技艺。

1.选择合适的容器

储存玉米酒的容器选择非常重要。玻璃瓶和陶瓷瓶是比较好的选择。这两种材质都不会对酒液产生化学反应，能够保持酒液的纯净度和口感。同时，这两种材质的密封性也非常好，可以有效防止空气、水分和细菌的侵入。

2.储存的环境

玉米酒的储存环境也非常重要。储存的温度应该在15℃-20℃之间，同时要避免阳光直射和潮湿。如果条件允许，可以将玉米酒储存在地下室或者阁楼等温度较为稳定的地方。

3.定期检查

储存玉米酒的过程中，定期检查也非常重要。每隔一段时间，我们需要打开瓶盖，闻一闻酒气，看一看酒液的颜色和清澈度。如果发现酒液出现浑浊、异味等情况，就需要及时处理或者更换容器。

4.注意防腐剂的使用

为了延长玉米酒的保质期，一些酿酒爱好者可能会添加一些防腐剂。但是，过量的防腐剂会破坏酒液的口感和营养成分，因此我们需要掌握正确的使用方法。每升酒液添加1-2克的亚硫酸钠即可。

总之，储存玉米酒是一项非常重要的工作，它关系到酒液的质量和口感。如果你能够掌握正确的储存方法，就能够让玉米酒越陈越香，同时还能提高你的酿酒技艺。