在严寒冬季,人们都普遍喜欢吃火锅之类的,尤其是在朋友聚会时,经常性的就是去吃涮锅什么的,这个过程中免不了要有酒,所以特别温馨提醒,不是吃什么都适合喝白酒,尤其是在涮火锅的时候不要喝,否则容易伤及脾胃。首先就是经常吃火锅,尤其是麻辣火锅会伤及身体。有专家调查说,过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张,造成消化道的过度充血,损伤肠胃黏膜,那些患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。如果在这个时候再饮用白酒,其中高浓度的酒精也会破环胃表面的黏液保护层,出现类似“”的现象。此外,吃火锅时不少人暴饮暴食,会加重肠胃负担。这几种不良影响会产生“叠加效应”,对肠胃造成更大的伤害,极易引发消化系统疾病。大连的营养学会副王兴国也表示:吃火锅的时候再摄入酒精会对胃部产生较大的刺激,因此最好是不要饮酒,尤其是酒精含量较高的白酒。还有要注意的就是在涮火锅的时候,海带和白酒不能混在一起,因为海带遇到白酒后会硬化,引起肠胃不适。所以说吃火锅时最好喝白开水,这样及时补充水分不会破环消化道的酸碱度平衡,也不会刺激消化道而引起不良反映。
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