高价回收各种老酒名酒-老酒中的名酒

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一、唐山四大名酒是哪四种

1、唐山的特色名酒有：玉田老酒，贯头山白酒，兴帝系列白酒，孤竹国，唐酒等。

2、关山酒是河北唐山的名酒，历史非常悠久，可以追溯到黄帝时期。关山酒在古泉井水的固体泥池中发酵千年，具有香气浓郁、口感甘甜爽口、回味悠长的特点。

3、玉田老酒，玉露酒是河北唐山的名酒，历史非常悠久，记载于唐代。玉田酒厂致力于恢复玉田老酒的传统工艺，采用现代发酵新技术，精心酿造。酿造的玉田老酒口感醇厚柔和，香味悠长。

二、白酒，老酒区别

1、老酒泛指用米酿造的黄酒类，浙江人对黄酒类的酒可称为老酒或黄酒。你要把它区分开：老酒是指一年以上的陈黄酒；黄酒是指一年内的新黄酒；陈黄洒和新黄酒用于烧菜统称为料酒。

2、生产过程的工艺不同：白酒采用窖池发酵，多种微生物共同发酵，发酵结束后通过蒸馏，提取酒精及香味物质。酒精度一般都很高，国家规定白酒不用保质期要求。老酒采用陶缸发酵，发酵菌种单一，发酵结束后通过过滤提取酒精及香味物质。酒度没有白酒高，有一些营养物质，所以需要保质期。

3、生产地区不同：白酒南北方都有生产。黄酒只有南方，或者说江浙一带生产较多。

三、即墨老酒和白酒区别

即墨老酒和白酒的区别是颜色深浅。即墨老酒颜色比较深，白酒颜色比较浅。

四、什么酒适合做老酒

只有50度以上、纯粮食酿造的高度白酒，才适合做老酒。酱香型是白酒香型中非常值得珍藏的，经过漫长的岁月，酱香型的口味会越来越好。从以上值得收藏的老酒特点中可以看出38度、42度等低度酒可以直接喝掉，因为这些酒10年8年后，水解味儿就越来越重，口味发酸、发涩，没有价值。

五、老十大名酒

产地：贵州省遵义市仁怀市茅台镇

是酱香型白酒的鼻祖，距今已有800年历史，被称为“国酒”，其酿造工艺堪称“千古一绝”，被列入国家级非物质文化遗产名录中。

是清香型的代表，风格独特，有4000年历史，在南北朝时期作为宫廷御酒，是最早的国酒，更有诸多名人典故源于此酒，郭沫若先生曾在此留下千古名篇。

四川十大名酒之一，是浓香型的代表，源于古江阳，2000年世代相传，酿造工艺独特，旗下国窖1573被誉为“活文物酿造”，价值极高。

产地：陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇

四大名酒之一，是凤香型代表，独一无二，原名秦酒、柳林酒，有3000年历史，在唐代已被列为珍品，更有诸多历史典故。

是浓香型代表，有3000年历史，因由大米、玉米、小麦、糯米、高粱五种粮食制成而得名，酿造环境独特，连续13年荣获最具价值品牌。

是浓香型代表，原为“九酝春酒”，有1800年历史，享有“酒中牡丹”的美誉，是历代皇室贡品，其酿造遗址被列为“国保”。

是浓香型代表，四川“六朵金花”之一，酿造工艺独特，发酵周期长，是四川省名酒，目前已有多个系列。

是董香型的代表，是八大名酒之一，风格独特，回味绵长，连续4次蝉联“国家名酒”的称号目前已出多个系列。

八大名酒之一，原为“剑南烧春”，属于御酒，有1000多年历史，其酿造工艺于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。

八大名酒之一，属浓香型白酒，源于隋唐，曾为皇室贡品，口感绵柔、回味悠长，享有诸多美誉，荣获“中国名酒”的称号。

六、白酒几年陈就是几年的酒吗

1、不同酒的陈酿标准也不同。陈酿程度也与酒工艺有关。青香酒大曲酒经过两年多的陈酿才能称之为老酒，浓香型白酒陈化时间较长。酱香五年以上才能称之为老酒。各种酒的品种不同，制作工艺对陈放的时间要求也不同，需要因酒而异。

2、一般来说储存了几十年的葡萄酒毫无意义，并没有那么高的收藏价值。如今，很多国产白酒都不适合收藏。

3、储存二三十年的酒会进行改造，但不会太大。也就是说，它没有什么价值和意义。主要原因是其中许多都是与食用酒精混合的。

4、如果是假酒，不管存多少年，都没有意义；三十年前的老酒也有假的，每个时代都少不了山寨货，当然二三十年前也不例外。还有很多人在网上买到的假酒，例如茅浆窖等，这些都是新酒，都是新的小作坊做

七、各种白酒的基酒年份

白酒的大多数都会选择3年以上的原浆作为基酒，一般都会在5年以上。年份太久的价格比较高。所以其实对于基酒年份，对于低中高档的酒体设计是有很重要的影响，但对超高端的酒体设计影响有限，超高端的酒体，需要酒厂优中选优，筛选出更好的基酒和调味酒进行勾调。

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