探寻双沟酒：中国白酒文化的瑰宝

前言

在探寻中国白酒文化的旅程中，江苏双沟酿酒有限公司及其产品——双沟酒，无疑是一道亮丽的风景线。本文将带领您深入了解双沟酒的生产背景、酿造工艺、产品种类及其市场表现，以期为您提供一个全面的认识。

一、双沟酒的产地与酿造工艺

1. 产地背景：双沟酒，源自江苏省宿迁市泗洪县双沟镇，这里被誉为中国酒源头，位于淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。

2. 酿造工艺：双沟酒采用泥窖固态发酵（千年老窖）、续渣配料（万年糟）、混蒸混烧（缓火蒸馏）的老五甑传统酿造工艺。这种独特的工艺使得双沟酒具有“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格。

二、江苏双沟酒业股份有限公司

1. 公司简介：江苏双沟酒业股份有限公司是双沟酒的生产主体，旗下拥有多个知名品牌。

2. 品牌地位：双沟酒作为中国知名品牌酒，以其纯正的酒味和高畅销量，成为经售商的必选之一。

三、双沟酒的产品种类

1. 双沟U6原浆：双沟浓香型白酒，以糯高粱和优质膜糖玉米为原料，经过多次蒸馏和过滤，口感柔和，芳香浓郁。

2. 江苏柔和典藏酒52度：此酒清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，深受消费者喜爱。

3. 双沟伏酒：采用与双沟酒相同的传统酿造工艺，具有“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格。

四、双沟1690酒

1. 原料与工艺：双沟1690酒主要用高粱等原料酿造而成，采用与双沟酒相同的传统酿造工艺。

2. 特色风格：双沟1690酒具有“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格。

五、双沟酿酒厂与双沟酿酒股份有限公司的关系

双沟酿酒厂与双沟酿酒股份有限公司是一家。双沟酿酒股份有限公司是由双沟酿酒厂改制过来的。

江苏双沟酿酒有限公司及其产品——双沟酒，以其独特的酿造工艺、醇厚的口感和悠久的历史，成为中国白酒文化的代表之一。通过本文的介绍，相信您对双沟酒有了更深入的了解。