2021年酱香酒为什么会涨价_2018白酒行价格涨

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于2018白酒行价格涨和2021年酱香酒为什么会涨价的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享2018白酒行价格涨以及2021年酱香酒为什么会涨价的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

2021年酱香酒为什么会涨价

新冠疫情导致的全球大印钞；中美之间的政治博弈、经济对抗、军事对峙、舆论争斗非常尖锐激烈；中国股市“牛头熊身”导致股民、基民、市民财富缩水，一下子失去了投资方向！

舆论导向、广告指引、名人效应都指向了“酱酒”。曹德旺、马云、史玉柱、郭广昌、刘强东都屯酱酒。带火了这一市场，殊不知只有“茅台”才具有金融属性，其它品牌屯了只能自饮，并不能保值和增值！

这一波炒作过后一地鸡毛，会出现当年藏獒、普洱的结局。

资本炒作，资本不能炒房就开始炒酱酒，资本到哪里就祸害到哪里，实体经济资本就没有办法合作，科技制造业资本更不能介入。也介入不了。，

资本运作

2021年酱酒涨价是势在必行，涨不涨价是市场供求关系决定的，买酱酒、卖酱酒、喝酱酒的人多了，自然会涨价！首先，说买酱酒卖酱酒的人，也就是做酱酒生意的人，也就是酒商，2016年至2020年，酱酒市场在茅台的带动下，酱酒成了酒业的巨大风口，很多葡萄酒的进口商转型做酱酒，很多葡萄酒的进口商跑到茅台镇贴牌做起了酱酒生意，茅台镇近几年很热闹，各路资金到茅台镇，茅台镇的酒厂已经被资本瓜分整合完毕。卖酱酒的酒商越来越多，酱酒基酒的价格每年涨价，卖酱酒的人多了喝酱酒的人自然会越来越多！酱酒又是所有白酒里味道最重的一个香型，喝惯了酱酒的很难再去喝别的香型的白酒。所以，酱酒涨价是势在必行！

酱香型白酒涨价并非是2021年开始，酱酒的价格在过去的很长一段时间里都在涨价！只是2020、2021年达到了井喷的状态。

这两年来酱香型白酒价格井喷主要受两方面的影响。一是以茅台为代表的酱酒企业长期坚守酿造品质，逐渐的被全国的消费者认可。同时由于酱酒的酿造周期比较长，核心酿造生产区域资源有限等因素制约了产量的快速增长。消费者不断增加但生产量增速缓慢，这样就造成了供需失衡。二是受到贸易战、疫情以及通胀预期的影响。在国家稳增长促就业保民生的大政方针指导下，尤其是对“房住不炒”等有利的行政手段干预下。市场投机“热钱”、“游资”需要找到新的载体进行投机性炒作！以上两点造成了自2020年仲秋节后酱香型白酒的涨价狂潮，很多产品在5个多月的时间里已经涨了一倍！

白酒酱酒市场的热度吸引了更多投机者进入，目前看主流酱香白酒的价格已经失控！终端市场的开瓶率在2021年春节期间直线下降。更多的酱香型白酒被酒商、投机者、烟酒店以及民间爱好者囤积起来。酱香白酒作为酒精类饮品的商品属性近段时间发生改变，炒作使得酱酒在这个特殊的时间段具有了“金融属性”！

目前来看投资酱酒已经到了高风险期，流通市场的转手率在不断增加！每天飘在物流园里“全国游”的酱香酒有几十万件甚至上百万都不止！目前风险主要在下层的烟酒店，全国80%以上的酒行老板都参与了这一轮的酱酒炒作。疯狂的涨价之后必然会有反弹，接下来随着夏季来临白酒市场消费进入淡季，流通市场过高的交易价必然造成终端售价升高。因此即使两节的旺季到来消费者也难以接受价格翻倍酒质没有变化的酱酒！消费这个东西从来都不是由“品质”决定而是由需求和经济实力决定。

本轮的酱酒热由于大量的杠杆资金和游资的进入，相信大潮过后会呈现出众多的裸泳者！这些裸泳者中有资本、酒厂、代理商、酒行和投机的个人。

酱酒从2015年开始后回暖，期间经过这几年的自媒体宣传，让更多的人开始熟悉并接受酱酒，一时造成酱酒热，酒厂定单增多，但基酒确跟不上了，201420152016年左右的优质大曲酱香严重不足，那几年，没有多少酒企有实力和资金加大酱香酒酿造，在2018年才开始大规模投产，然2018年的酒最少都要到2022年左右才可以用，所以造成优质大曲酱香短期市场供不应求的现象，2021年在原材料和人工成本增加的情况下，做一些价格调整也是可以理解的

资本运作的结果，大家心里都明白，真正有多少人喝酒，喝什么价格的酒，买什么样的酒，现在的人喝酒的人有多少，要说40年前30年前的茅台酒值4万5万还说的过去

风险太大，泡面严重，资金进入，会来的，放心

美元大量印刷，全球通货膨胀，要想现金不贬值，必须要投资，房地产除了超一线城市外风险太大，股市又萎靡，白酒是一个不错的金融产品。

酱酒酿造可能需要一定的周期最近几年酱酒比较火热喝的多存的也多酱酒的消耗比前几年多了好几倍所以基酒紧缺造成现在价格飞涨当然资本运作也有很大的作用

国际高粱价格大涨超8成,为何高粱会突然涨价

高粱的价格随市场行情而波动，市场行情有涨有跌，已市场实际成交价为准。

温馨提示：

①以上信息仅供参考，不作任何建议；

②投资有风险，选择需谨慎。

应答时间：2021-12-08，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。

白酒行业分析

白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如：茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。

2009-2011年6月，我国白酒产量保持了较为迅速的增长。2009年1-12月，全国白酒（折65度，商品量）累计产量为7,069,307.31千升，比上年同期增长了23.82%。2010年1-12月，全国白酒（折65度，商品量）累计产量为8,908,343.33千升，比上年同期增长了26.81%。2011年1-6月，全国白酒（折65度，商品量）累计产量为4,799,931.24千升，比上年同期增长了27.99%。

2007-2011年3月，我国白酒制造业行业规模不断扩大，2007-2010年，白酒业销售收入总额四年间平均增长速度为31.36%，高于工业四年平均增长速度（增长22.72%）。2011年1-3月，白酒业销售收入总额达到880.983亿元，同比增长36.79%，继续高于工业平均水平（增长30.59%）。表明我国白酒行业总体增长速度较快。这也说明白酒业的增长速度在所有工业行业中处于前列，是一个高速增长的行业。

未来一段时期，中国白酒行业将进入一个稳定发展期。虽然发展速度会有所减缓，但行业的景气度将继续保持。随着经济发展及居民收入增加，高端产品市场呈现快速上升的趋势，加之渠道、终端之争愈演愈烈，中高档市场的竞争将成为决定行业竞争格局的主导力量。

中投顾问发布的《2011-2015年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》共十四章，首先介绍了白酒的定义、分类、特征、生产工艺等，接着分析了中国白酒产业的发展概况和市场运行情况，并对白酒制造行业的工业统计数据进行了详实的分析。然后具体介绍了高端白酒、不同香型白酒、中国白酒产业区域市场的发展。随后，报告对白酒市场做了重点企业经营状况分析、营销分析、企业发展策略分析、替代产品分析、包装分析和政策法规分析。最后对白酒行业的未来前景与发展趋势进行了科学的预测。您若想对白酒市场有个系统的了解或者想投资白酒酿造，本报告是您不可或缺的重要工具。

发改委召开白酒业价格政策说了什么

1月31日，国家发改委价监局在北京召开了白酒行业价格法规政策提醒告诫会，茅台、五粮液被点名作重点发言。

会议旨在引导和推动白酒生产流通企业守法经营，维护市场价格秩序，营造公平竞争环境，促进白酒行业的健康发展。中国酒业协会、白酒主要生产流通企业、北京市糖业烟酒公司、北京市价格监督检查与反垄断局相关负责人参与了会议。

，近期飞天茅台的批价已经达到1700元，而在消费者在买得到酒的情况下，终端零售单价也已经突破2000元，但消费者从正规销售渠道询价时听到最多的还是“没货”二字。

茅台所设1499元零售单价的红线之所以形同虚设，主要因为经销商惜货囤货，导致市场的供不应求，甚至有经销商表示，由于现在批价都已经远远超过茅台的建议零售价，自己如果按照规定价格卖，就得“卖一瓶亏一瓶”，因此宁可选择不卖。

“白酒告诫会对行业内影响很大，很有可能终止此轮中国白酒涨价潮。”白酒行业分析师蔡学飞向澎湃新闻表示，“白酒频繁涨价已经违背了大多数企业的发展初衷，作为日常消费品的白酒奢侈品化引起了社会舆论反弹，与国家政策精神相悖。”

但蔡学飞认为，茅台等高端白酒的价格不会立刻下滑，“因为现在是春节消费高峰期，需求旺盛，估计会高位保持一段时间”。

值得注意的是，茅台近期还公开宣布加大发货。

1月11日，茅台集团召开2018年工作会议称，茅台集团在春节前计划投放不少于7000吨茅台酒、6000吨系列酒，分别达到全年计划的25%、20%，切实满足春节市场需求。

招商证券食品饮料行业分析师杨勇胜、董广阳对此的解读为，为全年及一季度收入业绩做坚实背书，板块行情继续强催化。如果说茅台公告、五粮液1218调研反馈，是对一线白酒2018年收入业绩的背书，那么本次茅台公告春节前发货7000吨，则是对一季度一线白酒超预期的背书，并奠定全年收入业绩之基，这一信号将是板块旺季行情的强催化剂，也将是旺季行情加速实现的助推器。

今年1月初，茅台集团宣布，自2018年起，将53度飞天茅台的出厂价从原来的819元上涨到969元，建议零售价则从将从1299元涨到1499元。

而自2017年5月初，茅台方面明确的53度飞天茅台全国一批价为1199元/瓶，终端价格为1299元/瓶。但显然官方提价还是没能让茅台酒价得到控制。

受产品销售紧俏的影响，茅台2017年的业绩十分亮眼。

就在开会的前一天，1月30日晚间，贵州茅台发布业绩预增公告称，由于产品销量同比上年度增长，2017年净利润同比预计增加58%左右，达到264.18亿元，相当于每天净赚0.72亿元。

与贵州茅台业绩同步增长的还有股价。根据统计，2017年贵州茅台股价上涨了111.89%，从年线上来看，2014年至2017年已连涨5年，股价从200元/股不到上涨至近800元/股，市值一度突破1万亿元大关。

值得注意的是，中金公司1月15日研报给出了茅台的目标价为925元/股。

在这份中金公司的研报中称，贵州茅台正在转型为一家全球性的白酒奢侈品巨头，凭借自身的品牌、长年份基酒储备、中国强大的经济影响力和高端消费能力，未来5年的净利复合增速将达到30.7%。茅台产品的定位出现重大调整，飞天茅台作为一般商务和中产阶层消费，而茅台酒更多的增量配额调整至个性化茅台、年份茅台等市场零售价格达到2500元以上的高端茅台酒产品组合中。2017年、2018年和2019年高端茅台酒的营收预期达到141亿元、241亿元和367亿元，2018年绝对增加额达到101亿元，首次超过飞天茅台73亿元的增幅，这是历史性的转变。

白酒板块还会涨吗

后期还会涨上去，但短期内不要想了。至于这个短期是多久，我个人的判断是半年左右。因为之前的白酒股票的涨幅已经非常高了，茅台酒的历史最高价甚至已经达到了2600元。我个人比较看好茅台和五粮液这样的头部酒行，不看好那些三四线酒厂。我不知道你是通过什么方式来持有白酒类股票：

1.如果你的持仓主要是个股的股票，你可以选择坚定持有，逢低加仓。因为对于这些优质的白酒个股来说，这些个股的基本面都非常好，在调整之后会继续上涨。

2.如果你的持仓只要是白酒类型的基金，你可以选择分批止盈，可以选择持仓不动，我个人建议你在行回撤20%以上的时候分批加仓。

一、白酒类股票的跌幅非常大。

白酒板块一直是投资人重点关注的板块，虽然白酒板块属于消费板块，但对于很多人来说，投资人们甚至已经把白酒板块当成白酒科技板块。这是一种开玩笑的说法，但也足以说明大家对白酒板块的看好程度。白酒的个股的跌幅相对有些大，个股之间普遍跌幅达到了15%以上，有些个股的跌幅甚至已经到达40%。在这种行情之下，很多人开始按耐不住，有些人选择止损离场。

二、白酒类股票以后会涨上去。

如果从短期的行情趋势来看的话，我个人并不看好白酒类板块的行情。纵观目前白酒板块的所有个股，这些个股的市盈率都非常高，甚至已经达到了历史的极限估值。我觉得白酒类股票有非常大的回调空间，虽然目前回调的幅度已经非常夸张了，但后市依然有下探的空间。在经过系列调整之后，我觉得白酒板块可能在未来半年甚至一年之后出现新的行情。

【拓展资料】

白酒的投资逻辑：次高端化、全国化、大单品、抗通胀白酒消费具有弱周期属性，需求增长总体上相对稳定。白酒兼具消费与投资双重属性。按照消费场景划分，白酒需求可分为资本投资需求（以茅台为主）、社会资本投资需求（礼品、政商务）、大众消费。且具有政务消费带动商务消费、商务消费带动大众消费的特点，政务消费容易受到政策冲击。2012年对三公消费和公务用酒的限制导致白酒行业进入三年调整期。调整结束后，又恢复了稳定增长。2020年，在疫情冲击社会消费品零售总额下降3.9％的情况下，白酒销售仍然增长了4.61%。

据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》显示，预计2025年，白酒行业销售收入将达到9500亿元，增长62.8%，年均递增10.2%;实现利润2700亿元，增长70.3%，年均递增11.2%。

消费升级，白酒行业进入了“少喝酒、喝好酒”的存量格局。2015-2020年，中国规模以上白酒企业由1563家降至1040家，白酒产量从1312.8万千升降至740.73万千升，下降43.58%，白酒产量不断下降。与此同时，白酒营收从5558.86亿元升至5836.39亿元，增长60.97%（增速与绝对值变化差异源自统计口径变化和数据挤水分，2016年增长10.07%，2017年增长14.42%，2018年增长12.88%，2019年增长8.24%，2020年增长4.61%）；单位白酒价格不断走高，行业呈高端化趋势。利润总额却从727.04亿元增至1585.41亿元，增长了118.06%，单位白酒销售利润率不断提升。CR10由2015年的19%提高到2020年的46%，市场集中度不断提高，低端、小规模白酒企业面临的竞争愈发残酷。

次高端白酒需求占比逐渐提升。从需求结构的演变趋势来看，两极分化的不平衡发展是市场经济的规律，自然演进下社会将呈现金字塔结构，但位于顶端的极少数人群将拥有绝大多数财富。而遗产税、所得税等财税体制起到了财富分配均等化的作用，可以培育中产阶级，使得社会结构演变为橄榄型。社会结构决定了各个档次消费品的结构。如果是橄榄型社会，橄榄型的产品结构有望获得最高利润；如果是金字塔型社会，哑铃型产品结构有望实现利润最大化。共同富裕的发展方向决定了中国社会结构将成为橄榄型，次高端白酒需求占比逐渐提升。

高端市场呈现典型的三寡头垄断格局，竞争格局趋于稳定。贵州茅台坐拥高端白酒定价权，投资价值的加持和品牌优势构筑牢固护城河，渠道价差和一批价远高于五粮液和国窖1573，优势地位难以撼动。

2021年春节白酒股票还会涨吗

2021年春节白酒股票是不会涨的，因为节假日是休市状态，股票和基金都是不能交易的。

白酒股整体下行。19家白酒上市公司中无一不出现股价下跌的情况，下跌幅度从4%-20%不等。消费升级趋势不变，未来量价齐升的可能性仍然较大。消费升级的一个直接结果就是，各大白酒企业都在酝酿提价。

尤其是以茅五泸都高端白酒为代表。龙头带动下，次高端和中低端白酒会顺势跟进。股票涨跌由多方面因素决定，比如：供求关系、资金量、业绩、政策、消息等，投资者可以根据这些方面综合分析。

扩展资料：

白酒股票介绍如下：

白酒股票业绩较好，具有投资价值，其次白酒股票有资金抱团取暖的现象，资金是股票上涨较为重要的因素，最后白酒整个行业景气，白酒产量以及价格的同时上涨，促使股票上涨。

贵州茅台的股价盘中一度突破了800元关口，市值达到10092亿元，达到了历史新纪录。之后洋河股份、五粮液、泸州老窖等股票也开始上涨，这说明如今白酒板块还是很被看好的。因此，从贵州茅台的强劲表现可以预测2018年白酒基金还会有上涨的空间。

参考资料来源：新华网-四大白酒龙头股市值破万亿

参考资料来源：人民网-白酒股走强一天即回调春节“喝酒”行情难持续？

为什么白酒股一直涨,主力不用出货的吗

造成白酒、食品和医药等核心股的持续上涨的原因很复杂。主要原因是严重的贫富分化造成的。招商银行的年报有储户的资产信息，其中2%左右的人掌握着81%左右的资产，万分之六的人掌握31%的资产，大量财富掌握在少数人手里。反映在股市里就是少数人或机构掌握了大比例的投资资金，散户虽然人数众多，但是资产占比非常低。由于庞大的资金被集中使用，体量的巨大就导致三个特点：一是必须买进大市值股票；二是由于体量巨大无法也不想追求过高的盈利，稳定增值是他们的目标（一年盈利10%他们就很满意了，这10%比普通人一辈子赚的都多）；三是这种财富水平的人都有相当成熟的商业经验，所以他们不会自己炒股，习惯委托专业人士。

这些特点，就导致了您看到的现象。其实他们就根本没考虑出货，他们就是在把资产向股票等金融市场配置。您想想，这些优质公司，就算买贵点，只要长期持有，年均盈利10%以上还是有把握的。这种趋势2012年以后就表现出来了，2015年之后随财富分化的加速而加速了。当前，老百姓还在风风火火炒房子的时候，这些富人已经先一步顺应社会发展趋势，把资产向金融市场转移了。可叹啊！韭菜总是晚一步。

至于其他股票一涨就出逃，那是肯定的啊！本来股票数量就多，散户的资金量又小，用长庄老庄那种手段是不可能割到韭菜的。稍微拉高，根本没人跟，所以只能短平快，割点韭菜毛。还是贫富分化造成的。这种趋势是未来几十年的趋势。将来您很难有机会用便宜价格买到这些优质公司，整体的股票盈利水平还要下降。熊市来的时候，您会发现这些优质股票跌幅很小。

个人观点，仅供参考。

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