泸州大曲酒业有限公司_泸州大曲酒业有限公司地址

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宜宾大曲酒是哪个酒厂

四川宜宾市叙府酒业股份有限公司四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司(简称叙府酒业)成立于1979年，公司地处中国“白酒之都”、全国最大的浓香型白酒生产基地--四川省宜宾市，四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司是四川省生产名优白酒企业。

大曲酒什么时候出现的

大曲酒大约是公元1324年出现。

公元1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代宗师郭怀玉创制“甘醇曲”，中国大曲酒历史自此拉开大幕，并在往后近7个世纪的时间里，统治着中国白酒市场。

如今，以大曲酿制的中国白酒，拥有整个白酒市场92%以上的份额，高端白酒市场占有率更是达到100%。

绵竹大曲酒厂在什么地方

绵竹大曲酒厂在四川省德阳市绵竹市。

绵竹大曲是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料，以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基，采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒，具有典型独特的风格。从金元至民国，是绵竹酒史发展的又一重要阶段，其特点是酿酒工艺的发展和酒业的兴盛，为绵竹酒的继承和创新奠定了良好的基础，从而出现了绵竹酒史上的第二座里程碑——绵竹大曲。

有没有，泸州大曲，这个酒厂（不是泸州老窖的大曲酒）

有，他的全称是“四川泸州曲酒厂”。它位于“天府之国”南部的著名酒城――泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，也是现代的17大名酒（白酒）之一。

泸州产哪种酒

泸州产泸州老窖酒，也生产古蔺郎酒，泸家酒，国粹酒，玉蟾酒，三溪酒。泸州大曲酒是泸州老窖原来的酒厂名称，每年都有生产。

酒类的“大曲”是什么意思

白酒主要有：酱、清、浓、米、凤五大香型。

1、酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

2、清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

3、香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。（2）小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。

泸州老窖是曲酒吗

答：泸州老窖属于曲酒，泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。

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