中药酒制和酒浸的区别在哪「中药酒制和酒浸的区别」

大家好，今天来为大家解答中药酒制和酒浸的区别这个问题的一些问题点，包括中药酒制和酒浸的区别在哪也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

把中草药打成粉与煎成汤效果一样吗

这个问题提得非常好！中草药打成粉，效果是否与煎成汤一样，这个问题要分情况讨论。对于一些安全性较高、价格昂贵的药食同源药材来说，打粉冲服，在提升药材利用度、节约药材资源的同时，也有利于药物成分快速的溶出。而且，煎煮中药时，一些水难溶性化学成分在汤剂中溶出有限，而粉末化服用则摄入了中药里的所有成分，包括水溶性化合物和水难溶的化合物。特别是一些超微粉，其疗效并不会比汤剂差。但对于药性猛烈，或是明确标注为“有毒”的中药材来说，打粉并不合适。因为粉末药材中所含化学成分的溶出通常要比常规饮片快速和彻底，这个做法会带来用药的安全性问题。

不知道大家有没有注意到，我们在评价任何药物时，都有一个必用词汇或是句子，即该药物是否“安全有效”？“安全有效”这个词，安全性要永远摆在有效性前面。也就是说，脱离了安全性来讲有效性，是没有任何意义的。对于中草药，我们在比较打成粉末与煎成汤剂这两者之间药效的差别时，同样首先要考虑用药安全性的问题。

打粉不是件简单的事

为什么说打粉不是件容易的事？因为从专业的角度来讲中药材打粉，首先得说说粉末的粉碎度。我们在生活中常笼统地理解粉末，不大会去纠结粉末的细碎程度。如我们在药店购买三七时，药店常会附送打粉的服务，但大部分人并没有关心过，他们磨的粉末有多细，反正是粉末就OK。

其实粉末细碎程度也有学问，它是根据通过筛孔的内径来确定的。粉末分等如下：

&最粗粉指能全部通过一号筛（筛网内径2000μm±70μm，10目筛），但混有能通过三号筛（355μm±13μm，50目）不超过20%的粉末；

&粗粉指能全部通过二号筛（850μm±29μm，24目筛），但混有能通过四号筛不超过40%的粉末；

&中粉指能全部通过四号筛（250μm±9.9μm，65目筛），但混有能通过五号筛不超过60%的粉末；

&细粉指能全部通过五号筛（180μm±7.6μm，80目筛），并含能通过六号筛不少于95%的粉末；

&最细粉指能全部通过六号筛（150μm±6.6μm，100目筛），并含能通过七号筛（125μm±5.8μm，120目筛）不少于95%的粉末；

&极细粉指能全部通过八号筛（90μm±4.6μm，150目筛），并含能通过九号筛（75μm±4.1μm，200目筛）不少于95%的粉末；

&还有一种超微粉，有些药企也叫破壁饮片。对于超微粉的细度，药典上并没有明确规定，当前来说，一般指的是300目以上，粉末粒径不大于45μm的粉末。

挺复杂的吧！我也觉得这部分内容实在比较枯燥，不感兴趣的朋友可以略过。

其实我们日常生活中常见和常用的药材粉末，通常是不那么精确的粗粉、中粉和超微粉。中药材在煲煮之前，有条件的话，最好粗碎一下，以中药材粗粉的形式煲煮，有利于有效成分的溶出和确保药效。药店免费帮我们加工的药材粉末，常常是中粉，当然肯定是不精确的中粉，但并不会影响使用。

当前市场上还有一种在售的中药破壁饮片，即中药超微粉，通常以冲服或短时间（5-10分钟)煎煮的形式使用。这一类粉末，因为粉末粒径非常小，化学成分的溶出快速而彻底，方便快捷的同时，疗效也较好，越来越受到没时间煲药一族的青睐。

什么药材适合于打粉？

大家可能注意到，我在前文中提到了安全性较高、价格昂贵的药食同源药材，打粉冲服比较好。为什么呢？

首先说安全性问题，药性峻猛和有毒中药材，再次强调，打粉服用不合适。那么，是不是所有药性较为平和的中药材都适合于粉末化服用呢？当然不是，因为没有必要。

药材粉末化后，主要存在以下几点可能的用药优势：其一，药材成分溶出彻底，在不牺牲药效的情况下减少了用药剂量，物尽其用，比如常规饮片用5克时，粉末化的药材可能只需要2-3克；其二，用药剂量的减少，可节约药材资源，有助于解决自然植物资源有限的问题；其三，用药剂量的减少，一定程度上降低了使用者的用药成本。但是，打粉这道工序也增加了药材的附加值，会导致价格的提升。

所以，药材是否适合于粉末化服用，首先要考虑安全性，其次要在增加工序提高药品成本和减少用药剂量降低使用者成本之间权衡，有没有这个必要，粉末化的药效获益有多大。

在这个前提的指导下，其实结论已经非常明确了。只有安全性高、价格较为高昂、自然资源不那么富足的药材，才适合于打成粉。在保证药效的同时，服用方便快捷，又不会增加使用者的成本，同时还有利于保护药材资源。价格便宜、资源丰富的药材，即使应用的安全性不存在问题，也没有粉末化用药的必要。

结语

对于中药来说，煎汤药服用仍是主流。随着时代的发展，中医药行业也出现了很多新的思维和用药模式。虽然对这些新新事物仍存在争议，但以开放的态度对待新事物的发展，才能获得更大和更快的进步。不过，不管以何种方式用药，有效性均应基于安全的前提，切不可买椟还珠。

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中药生药和水煮后的汤药药效一样吗

中药饮片是中药材按照中医药理论的方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。而传统意义上的煎药就是指中药饮片的煎煮方法，煎煮质量的好坏直接影响饮片的治疗疗效和用药安全。

01煎煮工具怎么选呢？

工欲善其事，必先利其器。首先我们要知道，煎煮用具一般选用砂锅或瓦罐。因为砂锅瓦罐煎药时受热均匀，传热缓，保温性强，煎出的药液性质稳定，能保持原汁原味。煎药忌用铜、铝、铁等金属容器，因为金属容器的化学性质不稳定，容易发生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用，影响用药安全性。

02煎药前应该做些什么呢？

煎药前最好将中药饮片先浸后煎。在煎煮饮片前，可将饮片用水迅速冲淋一下，去除杂质。或者不必清洗直接浸泡，因为有些粉末状药材和水溶性成分的药材水洗之后会使有效成分流失，药效降低。用冷水浸泡30分钟左右，使药物完全被水渗透，便于有效成分的溶解，然后再加水煎煮。那么，煎药需要用多少水呢?“明代李时珍曰-其水依方，约二十两用水一斗，煮取四升，以为准。”古人告诉我们，煎药时加水，应加到高出药面2厘米左右或一节手指的高度即可。

03煎煮火候及时间是多久呢？

一般中药饮片煎煮先用武火(即猛火)将锅烧开后，再改用文火（即小火）煎煮30分钟左右就可以倒出。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸腾后再煎煮15～20分钟即可。而滋补药物则需要先用武火煮沸后，再改用文火慢煎药约40分钟至1小时才能达到最好的药效。

04特殊煎煮方法

先煎药

用水提前先煎煮15-30分钟，然后将其他药加入同煎。包括矿物和贝壳类：先煎能增加溶解，有利于有效成分煎出（包括龙骨、牡蛎、石决明、珍珠母、瓦楞子、龟甲、鳖甲、水牛角等）；毒性较大的药物：先煎能降低毒性和毒副作用（包括附子、川乌、草乌）。

后下药

待其他药煮到最后5分钟时才加入同煎。这是因为某些药物由于含有挥发油，有芳香气味，药性容易挥发，久煎易丧失有效成分，所以煎煮时间宜短。如薄荷、木香、豆蔻、砂仁、沉香等。

冲服药

将冲服药粉放入已煎好的药汁中搅拌后服用。有些贵重药材被制成粉剂，冲服的目的是充分溶解利用这些贵重药材的有效成分。（有三七粉）

烊化药

一些胶类药，粘性大，若混煎会导致药液的粘性大，影响其它成分的溶出，胶亦受一定损失。因此煎煮时宜加适量开水溶化后，与药汁兑在一起服用。或隔去药渣后再放入加热、搅拌，令其溶解后服用。如阿胶、鹿角胶。

包煎药

含淀粉、粘液质较多的药物在煎煮过程中易粘锅糊化，故需包煎，如车前子；附绒毛的中药材，也采用包煎，可避免绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉，引起咳嗽，如旋覆花。

本文由PSM药品安全联盟热心志愿者：广东省药学会中山大学附属第三医院药师陶洁提供答案！

中药炮制的基本工序

、洗涤与挑选

洗涤主要是洗除药材泥沙和污垢，多用于根及根茎类药材。直接晒干或阴干的药材、具有芳香气味的药材一般不用水淘洗。挑选主要是清除杂质和非药用部分，同时初步分级，利于分别加工和干燥。

2、修整切制

运用修剪、切削、整形等方法，去除非药用部分和不合规格的部分，试药材整齐，利于包装，如剪去芦头、须根，进行切片、切瓣、截短等。目前，药材多在产地趁鲜加工切制，这样易切制，片形好，干燥快，减少一些工序，成本低。

3、去皮、壳

对果实种子或根及根茎类药材以及皮类药材去除表皮或外壳，使药材表面光洁，有利于干燥和储藏。对果实种子类药材，一般采收后晒干去壳，去除种子;或先去壳去除种子，而后晒干。

4、蒸、煮、烫

对某些药材经蒸、煮、或烫后进行干燥。含黏液汁、淀粉、或糖分多的药材，不易干燥，经蒸、煮或烫处理后，则干燥快，不易生虫。加热时间长短及采取何种加热方法，视药材性质而定，药材加热处理后，不仅容易干燥，而且利于刮皮抽芯。

5、熏硫

是在药材干燥前后用硫磺熏制。有些药材，为使表面色泽洁白，防止霉烂，常用硫磺熏制。目前在基层此方法常用，其效果好、成本低、运用历史悠久。但二氧化硫残留高，往往出口受限，应引起重视。新版药典已对部分药材进行二氧化硫残留限量规定。

6、发汗

将药材晒或用微火烘至半干或微煮(蒸)后，堆置起来发热，使其内部水分散发的方法习称“发汗”，可根据情况反复多次，有利于干燥，可使药材变软、变色、增加香味或减少刺激等。

7、干燥

除去药材中的大量水分，避免发霉、虫蛀以及有效成分分解和被坏，利于贮藏，保证药材质量。除少数鲜用的药材外，均需要干燥。常用的有以下方法：

(1)晒干。利用阳光直接晒干，是一种最简便、经济的方法。多数药材用此方法干燥。需注意：①含挥发油的药材不宜采用此法，以避免挥发油散失。②药材的色泽和有效成分受日光照射后易变色者，不宜用此法。③有些药材在烈日下晒后易爆裂。④药材晒干后，药凉透才可以包装，否则将因内部温度高而发酵，或因部分水分未散尽而造成局部水分过多而发霉等。

(2)烘干。利用加温的方法使药材干燥。一般温度以50-60℃为宜，此温度对一般药材的成分没有大的破坏作用，同时抑制了酶的活性。对含维生素C的多汁果实药材可用70~90℃的温度以利干燥。含挥发油或需保留酶活性的药材，不宜用此法。富含淀粉的药材如需保持粉性，烘干温度应缓缓升高，以免新鲜药材遇高热淀粉发生糊化。

(3)阴干。将药材放置或悬挂在通风的室内或荫棚下，避免阳光直射，利用水分在空气中自然蒸发而干燥。主要适用于含挥发性成分的花类、叶类及草类药材。有的药材在干燥过程中易与皮肉分离或空枯，因此必须进行揉搓。有的药材在干燥过程中药进行打光。

(4)焙干。与烘干方法相似，只是温度稍高，且置于瓦、陶器上加热。多用于某些动物药材的干燥或研粉。

8、挑选分等

对加工后的药材划分规格等级的方法，是产地加工的最后一道工序。药材的规格等级是药材的质量标准，应注重实用而合理

古法泡制和古法炮制的区别

古法泡和泡字不一样，药材收购上来以后，必须炮制，加入干草等去除毒性或烧，煮，蒸，晒，等方法进行处理，古法是先人流传下来的炮制方法，现代方法大批量生产不可能向古法那样精细制作，古法泡制是药材利用各种溶剂把炮制的药材安先人流传的方法浸泡的方法

“炮制”是什么意思

炮制páozhì(1)[processingdrugs]∶用烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等方法加工中草药。

目的是消除或减低药物的毒性,加强疗效,便于制剂和贮藏,使药物纯净耘樵得甘芳,龁啮谢炮制。

——苏轼诗(2)[concoct;cookup]∶泛指编制;制定(贬义)炮制反动纲领(3)[do;make]∶做,制作如法炮制

中药为什么要炮制后才能饮用

谢邀请，中国最为自豪的世界文化遗产就是中药！中药炮制是根据中医临床辩证论治需要，调配，制剂或药物自身特点的不同要求，所采取的一种专门的制药加工技术！

中药炮炙分为：蒸，煮，炒，焙，炙，炮，煅，浸，飞等等统称为中药饮片，炮制的作用略述一下：

1，增强药物疗效，如蜜炙款冬花，由于蜂蜜的协同作用，可增强其润肺止咳的作用。

2，消除或降低药物的毒性，如川乌，草乌毒性较大，生品内服易于中毒，经用甘草，黑豆煮后则毒性大为减低，半夏，天南星，附子，马钱子等炮制为了减少其毒烈之性。

3，改变药物性能，如地黄生用凉血，炮制专温补血见长，大黄本为沉降之性，酒制则能使其上行而清上焦之热。

4，便于贮藏及保存药效，如桑螵蛸，经过煮，炒，防止孵化，还有苏子，莱菔子，等种子防止发芽。

5，便于调剂和制剂，如自然铜，磁石，穿山甲，珍珠母，须粉碎处理或其他炮制办法。

6，纯净药物，根类药物，如芦头，去泥沙，枇杷叶要刷去毛，蝉蜕去头足。

7，娇味矫臭，利于服用，如海藻，肉苁蓉去咸味腥味。

以上粗略说了一下个人的看法，希望爱好中医的朋友指正！

中医开方中甘草为什么分生和炙

甘草，是一味大宗药材，在中药中有“国老”之称。

古今中医对甘草都怎么用？甘草在炮制前后会有哪些变化？

甘草，有什么功效？为什么要炮制？

被中医誉称为“国老”的甘草，为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎。

甘草生品，味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，具有清热解毒，祛痰止渴，缓急止痛，调和诸药等功效。

中医认为，中药甘者性缓，可以用来使脾胃运化迟缓，导致中焦胀满，所以有“甘能令人满”的说法。也许这就是为什么人们在使用甘草时要炮制的原因吧。

甘草经过炒制后，借真火之气，火性主动，从而在一定程度上防止甘草引起的中满的弊端；

甘草蜜炙之后，功效可变为补脾和胃，益气复脉，主治脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸动，脉结代等症。

如果你去药店买甘草，他们卖的甘草主要有三种，即甘草、蜜炙甘草、清炒甘草。

但你要是梳理分析估计经本草所载，会发现古今中医对甘草的炮制方法十分丰富，主要分单纯的火制、水火兼制和加辅料炮制。

中医认为，“凡入药者必先泡”，药物的炮制，是为了保证临床用药的安全，也可以提高药物疗效，是中药应用中不可或缺的环节，甘草生用和炮制以后其功效会出现较大差异，所以如何选择甘草的生、炮对临床疗效是很重要的。

纷繁复杂的甘草药用炮制方法

甘草火制，包括炙、炒、炮、爁（lan’）、焙等方法。

水火兼制，包括水炙和煨两种。

加辅料炮制，就要根据辅料的不同分为密制、酒制、麸制、酥制、浆水制、胆汁制蜡制等。

甘草入药时间相当的悠久，最早可见于东汉时期的《神农本草经》，书中记载：“甘草，味甘平。主五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金创，解毒。久服轻身延年。生川谷，《名医》曰：一名蜜甘，一名美草，一名密草，一名蕗草，生河西积沙山，及上郡，二月八日除日，采根暴干，十日成。”

可见东汉时期，对甘草的处理还仅仅是简单地洗净，晒干，并没有起到其他完整的炮制方法。

后来随着中医中药的认知，甘草的各种炮制方法才逐渐增加——

甘草的炒制：

南北朝时期《玉函方》中记载“炙焦为末”。《金匮要略》中记载“微炒”。《雷公炮制论》记载“火炮令内外赤黄"。

唐宋时期的《博济方》记载“炒存性”、“炒令黄”。

明清时期的《普济方》记载“炙紫色”、“去皮炙”、“炙令黄”。《得配本草》中记载“有粳米拌炒法”。

甘草的酒制：

《雷公炮制论》记载“用酒浸蒸，从巳至午，出，暴干。”

甘草的酥制：

《雷公炮制论》记载“用酥七两涂上，炙酥尽为度"。

甘草的蜜制：

《千金翼方》中记载“治阴头生疮方：蜜煎甘草，涂之即瘥（chai）。”《炮制大法》记载“切片，用蜜水拌炒”。

甘草的醋制：

《苏沈良方》中载：“纸裹醋浸煨。”

甘草的炙制：

《证类本草》中记载：“淡浆水炙”。《圣济总录》载“盐水浸炙，猪胆汁炙、油浸炙”。《炮制大法》中记载“用清水蘸炙”。

甘草的煨制：

《朱氏》记载“黄泥裹煨”。

古代对甘草形形色色的炮制方式

对于甘草的炮制方式，有净制、切制、火制和加辅料制四种。

甘草净制最早可见于《雷公炮制论》中的记载：“凡使，须去头、尾尖处，其头、尾吐入：，也就是将芦头结合甘草梢弃之不用”。

《本草从新》：“去外赤皮“。

甘草的切制，大都分为“细切”和“锉”，为方便后续炮制和临床应用。也有部分古籍和应用方提到先炙后锉。

比如《圣济总录》中提到甘草汤方时，“甘草汤处方：甘草一两（炙，锉）”。

除了清炒法外，古中医对甘草的辅料炮制，《得配本草》重视唯一记载用“粳米拌炒”的加固体辅料的制法。其他都是水、蜜、酒、酥、盐水、猪胆汁、油、麻油、姜汁等。

总结来看，纵观历代中医对甘草的炮制方法，是一个演变发展的过程，方法由少到多又到少，炮制工艺由粗到精，炮制理论由无到有，最后趋于完善。

而且每个历史时期发展还不均衡。

今天，人们如何炮制甘草？

发展到今天，人们对甘草的炮制方法已基本趋于完善，常用的炮制方法有切片、蜜炙和单炒。

现代炮制方法如下：

1.切片：

除去杂质，大小分档，洗净，分别浸至4-5成透，捞出，润透，切厚片，干燥。

2.蜜炙：

取炼蜜用适量开水稀释，加入净甘草片拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至表面黄色到深黄色，不黏手时取出，放凉。

每一百公斤甘草用炼蜜25公斤。

甘草炮制前后，其药效有什么不同？

中药开方，甘草为什么分生和炙？

这是因为甘草炮制前后，其药效发生了一定的改变，增强了补益功能。

研究证实，甘草蜜炙前后甘草酸的含量没有明显变化，蜜炙甘草的甘草酸含量减少了20%左右。但是蜜炙甘草在储存过程中，尤其是基础医院储存条件不高的情况下，常常会吸湿返潮，引起霉变。

蜜炙用的蜂蜜，化学成分主要是还原糖，其可以有效地防止和减少药材中有效成分的氧化变质。而密字甘草补益作用的增强，可能是长期应用或者大剂量应用的结果。

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