哪里的糯米酒好喝

大家好，今天来为大家分享哪里的糯米酒好喝的一些知识点，和哪里产的糯米酒最好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

全国什么地方产的米酒比较好，比较有名气

其实米酒这个东西，只要你掌握了技术，不管你是山南海北的你都可以做得好。有人会说了：你说可以做得好就能做得好啊？那么我告诉你，我曾经做过十几年的米酒，只要你按照我交给你的方法去做，一定会会非常好吃！

第一，选米。要选最纯的糯米，否则做出的米酒里会有生米。

第二，泡米。冬天泡米不超过两小时，夏季泡米不超过一个半小时。千万不要泡太长时间，这样会将米泡烂。

第三，选曲。现在市场上最好的酒曲莫过于苏州酒曲，白色，方块的。另外还有其他厂家生产的麸皮状的也不错。

第四，蒸米。蒸米这一关一定要火力旺盛，火小会将米蒸烂，不利于后期的发酵。必须要做到熟透而又不烂。

第五，过水。确定熟透后速即将米饭从灶上拿下来，用备好的冷水倒进米饭中，让米饭的温度迅速降下来。以免米饭在高温中延时太久而泥烂。将倒进去的水沥干。

第六，拌曲。冷却的米饭用手揉散，熟透而又硬朗的米饭会变成一颗一颗，将保证后期的酒糟也会是一颗一颗。蒸烂的米饭则达不到这个效果。

米饭经揉散之后，再适当加一点冷水或者温水，具体的方法是冬天加温水，夏季加冷水，以确保发酵的湿度。一般三十斤生米的熟饭里需加入一至一斤半水。

然后将粉碎的曲子均匀的散在米饭表面，然后用手搅合至彻底均匀。

第七，装盒。将拌好酒曲的米饭装入准备好的容器中，容器一定要洗干净，特别是装过米酒的容器一定要用洗洁精洗干净，否则会出现米酒发红的现象。

第八，加温。这个是冬天做米酒必须要做的，具体的加温方法就是将装好米饭的容器置于电热毯上，再用被子或者棉袄盖上。

夏天就不需要这样了，只需用被子和棉袄甚至很薄的东西盖一盖即可。

第九，酒成。米酒发酵完成的时间只需要二十四小时，或者稍微长一点。如果不到二十四小时酒成或者超过三十个小时还没发酵好，那就说明哪一个方面出了问题。一般最容易出现的问题有三个，第一种现象就是米饭蒸的太烂，不到二十四小时就仿佛发酵好了，但是非常不好吃。原因就在于米饭蒸得太烂，导致含水量太大，菌丝只能在其表面进行发酵，而不能进入其内部。第二个现象就是发酵温度得不到保障，这种情况一般都发生在冬天。第三种现象就是含水量太低，这样也不利于发酵。

哪里的米酒好喝又营养

1：湖北，米酒是湖北孝感的一大特色。在清朝光绪年间《孝感县志》中就有关于米酒的记载。孝感米酒的主要原料是糯米，蜂窝酒曲。选用的是当地糯米，蜂窝酒曲中含有10多味中药材，采用民间配方调制而成

什么牌子的米酒最好喝

我国米酒都是小作坊小品牌，最近有个米圣大别山米酒很火，他们解决了我国糯米酒保存和沉淀技术难题。

醪糟哪里产的最好

大竹县

2011年，大竹县获得“中国糯米之乡”、“中国醪糟之都”称号，东柳醪糟已载入《中国土特名产辞典》，并被列入省级非物质文化遗产，成为大竹一张特有的城市名片。

延吉米酒十大品牌

1、久感久感糯米酒5°延边朝鲜族小木屋甜米酒玛格丽

2、久感久感玉米酒2°延边朝鲜族小木屋甜米酒玛格丽

3、延农米酒韩国米酒延吉米酒玛格丽月子酒酸甜口味。

4、久感延边朝鲜族米酒韩国玛格丽女士低度酒。

5、延农韩国米酒朝鲜族延吉米酒玛格丽月子酒酸甜口小木屋米酒。

6、延农韩国米酒朝鲜族延吉米酒玛格丽月子酒酸甜口小木屋米酒。

7、延农米酒韩国米酒延吉米酒玛格丽月子酒酸甜口味。

8、韩食府芝士奶油米酒延边朝鲜族米酒东北延吉玛格丽月子酒。

9、延农韩国米酒朝鲜族延吉米酒玛格丽月子酒酸甜口小木屋米酒。

10、延农米酒韩国米酒延吉米酒玛格丽月子酒酸甜口味。

孝感米酒哪个牌子正宗

孝感米酒最正宗的就是神霖米酒，这个品牌也是湖北省的著名商标品牌，也是湖北省最受消费者满意的产品，目前这个品牌提供了多种品牌，不过在孝感各大商超中最受欢迎的还是神霖孝感银耳米酒和神霖孝感米酒糯米甜酒酿蛋两种，前一种是可以直接饮用的，而后一种是需要兑水冲服饮用，它的纯度是前一种的好些倍，不过后一种如果喜欢吃浓味食品的人也可以直接饮用。

南昌米酒哪家最好喝

酒产自江西省南昌市进贤县，它最具特色的地方，就是其酿酒的技术，始于元，历经五代，到现在已经有了上千年的历史，李渡酒在古老的酒窖和古老的酿造方法的基础上，配方和蒸馏过程也保留了工厂建成时的味道。喝在嘴里，滋味醇厚，香气馥郁，而且喝完

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。