各位老铁们好,相信很多人对杏花村有多少酒坊都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于杏花村有多少酒坊以及杏花村哪个酒厂的酒好的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、湖南有哪些酒厂
常德古称武陵、鼎州,酿酒历史源远流长。早在先秦时代,人们有摆“春台席”置酒“与之合饮”风俗。汉代始有“元月元日饮春酒,五月五日切菖蒲葅和雄黄泛酒饮之,九月九日饮菊花酒”习俗。五代时,以崔氏酒著名,崔氏姥被后世列入“酿酒名家”,其吸水之井称为崔婆井,也成为酿酒遗迹。宋代酿酒业兴旺,以“鼎州白玉泉”酒品列为全国名酒之列,熙宁年间酒课达“五万贯以上”,是湖南产酒两大地区之一。清代民间酿制酒较为普遍,清末代皇帝之弟溥杰在品尝之后,有诗赞云:“千秋澄碧湘江水,巧酿香醪号武陵”。1952年在旧酒坊基础上建成常德市酒厂,继承传统工艺,1971年试制投产53°、48°大曲酒,以古地名为酒名,1987年,武陵酒车间改为武陵酒厂。
武陵酒属酱香型大曲酒。色泽微黄,清澈透明,酒香浓郁优雅,酒质细腻纯正,入口绵甜爽洌,饮罢味长舒适,饮后空杯留香。酒度分48°、53°两种。
长沙市天心阁下白沙街东隅有一口井,名白沙古井。此井历史悠久,明、清均有石刻记载。1950年以后,长沙古井经多次修整,现有井穴四个,各0.66米见方,甘露从井底涌出,终年不断。白沙酒厂的车间座落在长沙南白沙古井之畔,酿酒用水取甘甜爽口的白沙古井之泉水,故名白沙液。
白沙液属兼香型大曲酒。酒液无色透明,曲香浓郁、酱香突出,入口醇正柔和,后味回甜,兼具有茅台酒与泸州老窖两种香型之长,号称“亦泸一茅,有泸有茅”,形成自己的独特风格。
白沙牌白沙液于1973年、1980年及1982年三度获得湖南省名酒称号,1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖,1989年在中国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖章,一跃而成国家级美酒。
浏阳位于湘东,酿酒闻名于世,据《湖南通志》载:“昔闻珍酒出于湘东”。清代酒品颇受文人墨客赞誉,如史大成曰:“秋深村酒熟,露重晓花鲜”、“客思浮云外,人情浊酒中”。于1912年以“美利昌”作坊著称,1935年有烧酒坊15家,年产4520担。1956年在旧酒坊基础上建成“浏阳酒厂”,沿用传统工艺继续生产小曲酒。
浏阳河小曲酒属米香型小曲白酒。酒液清澈透明,蜜香清雅纯正,入口醇甜爽净,余香回味怡畅。酒度分38°、50°、57°、三种。
浏阳河牌浏阳河小曲酒于1972年被命名为湖南省名酒称号,1985年、1988年被评为湖南省优质产品。1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖及全国第四届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖章。1989年,在第五届评酒会上蝉联国家优质酒称号及银质奖。
吉首古属辰州,地处武陵山区,是土家族、苗族聚居的山城,产有稻谷、玉米、红薯等谷物,又有武陵源的龙、凤、兽三眼古泉,水质甘洌,宜于酿酒,故当地酿酒历史悠久。清代乾、嘉时期,兽堂卡酿成的“烧酒”,曾被苗族起义领袖吴八月用以犒劳义民。1956年建湘西土家族苗族自治州酒厂。1976年在兽堂卡建成分厂,1978年继承传统工艺,恢复投产此酒。1992年易为现厂名。
湘泉酒属其他香型大曲酒。酒液无色,清澈透明,芳香馥郁,醇和绵甜,浓厚干净,酒体丰满,回味悠长,兼有“泸型之香,茅型之细,浓香带酱,酱不露头”的独特风格。酒度分为38°、48°、54°三种。
湘泉牌湘泉酒于1979年被评为湖南省优质酒,1981年、1985年和1988年均被评为湖南省优质产品。
常德位于沅江之滨、德山之麓,风景优美,酒因而得名。常德酿造曲酒的历史悠久,但世代相传的均为小作坊,产量少,销路有限,名声不大。1952年建常德市酒厂,在原有的曲酒生产基础上,广采博撷,采用了古井贡酒厂的制曲操作,吸取了泸州酒厂的酿造工艺,推广了五粮液酒厂的勾兑,仿照了杏花村酒厂的储存等等。酿出了品质优美的大曲酒,一鸣惊人,成为湖南省名酒。
德山大曲酒属浓香型大曲酒。酒液清亮透明,酒香浓郁突出,略带有酱香,酒体丰满醇和,入口绵甜爽洌、回味幽雅悠长。酒度分38°、55°、58°三种。
德山牌、芙蓉牌德山大曲在1963年、1984年及1988年的全国第二、四、五届评酒会上,均获国家优质酒称号及银质奖章。
南县古属岳州、鼎州,位于湘北的洞庭湖畔,素有“鱼米之乡”之称,酿酒历史悠久,据文献载:汉魏时期已有酒业。清代酿有“米酒、烧酒”。1952年将小酒坊合并为南县建南酒厂,1961年更名为南县酒厂。1962年到四川泸州大曲酒厂学习后投产此酒。1980年将原曲酒车间析置为现酒厂。
南洲大曲酒属其他香型大曲白酒。具有独特风格,酒液无色,清亮透明,窖香浓郁,浓中带酱,醇和绵柔,香味协调,绵甜爽净,回味悠长。
南洲牌南洲大曲酒于1979年被评为湖南省优质酒,1982年和1985年均被评为湖南省优质产品。
衡阳古为“衡州”,酿酒历史源远流长。据《中国实业志》载:“湘酒以衡阳产者为最著,自古以来有酃湖名酒,古称酃渌酒,晋代用以祀太庙,清初作品为贡品。名曰横酒,其质洌、其味醇,为湖南其它各县酒产所不及。”1935年酿酒作坊达177户之多,年产烧酒为4万1千担之多,占全省旧酒坊总产量的87%。1958年,在旧酒坊基础上建成回雁峰酒厂,翌年继承传统工艺投产此酒,因县南二里有回雁峰,故为酒名。
回雁峰大曲属浓香型酒。此酒,无色透明,浓香馥郁,酒味醇厚、绵甜、回味悠长。酒度分39°、48°、54°三种。
雁峰塔牌回雁峰大曲于1982年、1988年被评为湖南省优质产品。
二、汾阳有多少酒厂
大概有百十来家吧!汾阳市汾酒的生产地,生产出的清香型汾酒誉满全国,而且这些酒是特别好喝,浓郁,清香,醇厚,所以在汾阳有百十来家做酒的,而仅仅有本次商标的就有70多家,比汾杏酒厂,汾市阳酒厂,还有注册其他商标的也有十几20家,神泉酒厂,千年古韵酒厂的,一些小的酒厂,所以汾阳有百十来家酒厂
三、杏花酒历史
1、杏花村,以汾酒闻名天下。早在1500多年前的南北朝时代,这里的杏花村都以酿酒、酒文化闻名。
2、唐宋时期,山西杏花村名已约定俗成,与汾酒工艺有关。杏花村之所以“万树杏花”体现的是实用价值不是观赏价值。古汾酒工艺需要杏仁,因而杏花村地区广栽杏树。
3、江地先生在《汾酒历史初探》一文中指出,竹叶青酒在唐代已有,唐末宋初发展为羊羔酒。北宋张能臣《酒名记》则记载为汾州杏仁露。
4、宋代《北山酒经》记载竹叶青和羊羔酒的配方,并多次提到杏仁在酿酒中的作用,“杏仁曲,每面一百斤使杏仁十二两,去皮尖,汤浸于砂盆内,研烂如乳酷相似。用冷熟水二斗四升浸杏仁为汁,分作五处拌面”。说明唐代酿酒很重视杏仁,书中特别提到南方用瓷盆,北方用砂盆,那么杏仁曲主要指北方了。在明代高廉的酿酒著作中就进一步明确:汾州羊羔酒的配方,“曲十四两,杏仁一斤”。这就意味着唐末宋初,汾州生产的几种著名药酒汾清酒、羊羔酒和杏仁露,离不开杏仁。酒坊附近自然会广载杏树,所以人们将酒坊村,渐渐呼为杏花村。杏花村一词在唐末宋初成为酒村的代名词可能就源于此。
四、白酒国企有哪家
四川省宜宾五粮液集团有限公司是以酒业为核心主业,以大机械、大金融、大物流、大包装、大健康多元发展的特大型国有企业集团,现有职工近五万人。
2、四川剑南春(集团)有限责任公司
剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的中国大型白酒企业。1951年5月5月1日,绵竹人民政府将“朱天益”、“杨恒顺”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收归国有,成立了“四川绵竹地方国营酒厂”,1984年正式更名为“四川省绵竹剑南春酒厂”,1994年改制为“四川剑南春股份有限公司”,1996年组建成立“四川剑南春集团有限责任公司”。
郎酒集团(全称为四川郎酒集团有限责任公司),是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代化企业集团,厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。
郎酒始于1903年,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始,已有100年悠久历史。
公司是全国首批100户现代企业制度试点企业,其控股公司四川沱牌曲酒股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。现发展为占地5.6平方公里,年产能30万吨。
四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)
五、茅山酒业有哪些产品
1、茅山酒业生产的迎宾、贵宾系列产品
2、茅山酒业:贵州茅台茅山酒业有限公司是由中国贵州茅台茅山酿酒厂批准成立的销售公司,贵州茅台茅山酿酒厂成立于1976年,目前业已有30多年的酿造历史,茅山酿酒厂生产的迎宾、贵宾系列目前已畅销于祖国神州大地。
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