是不是白酒度数越高越好喝,喝白酒度数高好还是低的好

白酒，作为我国传统的饮品，深受广大消费者的喜爱。在众多白酒中，究竟哪种度数的白酒更受欢迎？度数高的白酒与度数低的白酒在口感上有什么区别？白酒度数越高是否就意味着越好喝？这些问题一直是消费者关注的焦点。本文将围绕这些问题展开讨论，希望能为读者提供一些参考。

白酒的度数高低与其口感有着密切的关系。度数高的白酒口感更醇厚，空杯的留香更加持久。但与此同时，高度白酒因为度数较高，饮用时可能会给人一种辣喉的感觉。而度数低的白酒则相对柔和，入口较为顺滑，但酒体可能较为淡薄。这种差异主要取决于酒精（乙醇）含量的多少，乙醇含量越高，酒度越高，酒性越烈。

在我国，白酒的度数因地域和饮用习惯的不同而有所差异。北方地区以60度以上的白酒为主，而南方地区则多为46～50度。有些人认为酒度越高，质量就越好，这种观点是错误的。在53～54度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的醇和度好，酒味最协调。茅台酒就是巧妙地利用了这一点。

白酒的度数应该如何选择呢？以下是一些具体建议：

1. 白酒的类型与度数：白酒分为清香、浓香、酱香和米香四种类型。清香型白酒的代表是汾酒中的黄盖汾，度数有42℃和53℃，推荐53℃。浓香型白酒的代表是五粮液，推荐52℃普五。酱香型白酒的代表是茅台，经典的飞天53℃。米香型白酒的代表是桂林三花，52℃玻璃瓶的比较大众，口感不错。

2. 白酒泡酒：白酒泡酒时，低度酒和高度酒各有优劣。如果泡制的是单一的果实，如杨梅、桑葚、金樱子等，可以使用40°——50°的酒。而如果复方泡制贵重的药材，则建议使用50°以上的酒。高度酒泡制的时间较长，可以杀死药材中的虫子、细菌等，有利于把药物的药性成分浸泡出来。

3. 个人喜好：白酒的度数选择还要考虑个人喜好。有些人喜欢喝烈性的白酒，而有些人则偏好柔和的口感。选择白酒时，应根据自己的口味来决定。

4. 酒体与口感：酒精度数越高的白酒，口感越醇厚。但过高的酒精度数可能会让人感到辣喉。在选择白酒时，应权衡酒体与口感之间的关系。

白酒度数的选择并没有绝对的优劣之分，关键在于个人的喜好和需求。对于喜欢烈性白酒的消费者来说，高度白酒可能是更好的选择；而对于偏好柔和口感的消费者来说，低度白酒则更合适。希望本文能对您在选购白酒时有所帮助。