赖茅酒：历史传承、酿造工艺与价值解析

在探讨赖茅酒这一高端酱香型白酒的历史与价格时，我们首先需要了解赖茅酒的品牌背景和酿造工艺，这将有助于我们更好地理解赖茅酒的价值所在。

赖茅酒的历史与品牌背景

赖茅酒，作为中国酱香型白酒的代表，其历史可以追溯到20世纪初期。1929年，贵阳市商人周秉衡在茅台村开办“衡昌酒房”，生产的酒命名为“衡昌茅台”。1941年，贵阳赖永初接管该酒房并更名为“恒兴酒厂”，“衡昌茅台”也由此更名为“赖茅”。经过多年的发展，赖茅酒逐渐成为了茅台系列酒之一，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。

赖茅酒的酿造工艺

赖茅酒的酿造工艺独特，遵循古法酿造，顺应四季的节令交替，严格恪守大自然的时间表。端午人工踩曲，重阳下沙投料，历经365个日夜，方能完成一个生产周期的历练。赖茅酒的酿造水质经过7000万年紫砂岩过滤，质地甘冽，形成了赖茅独有的1400种芳香物质，塑造了赖茅品酌时的酱香宽厚，及0添加的纯粹。

赖茅酒的价格

赖茅酒的价格因年份、等级、包装等因素而有所不同。以下是一些具体的价格信息：

赖世家系列：53°赖茅酒五年500ml售价88元，53°赖茅酒1984款500ml售价188元，53°赖茅酒15年500ml售价298元，53°赖茅酒20年礼盒500ml售价488元，53°赖茅酒50年陈酿500ml售价898元等。

南国赖茅系列：53°赖茅5年500ml售价88元，53°古坛赖茅15年500ml售价168元，53°赖茅10年经典版500ml售价198元，53°古坛赖茅20年500ml售价328元等。

其他年份赖茅酒：如92年赖茅酒（飞仙）500ml售价未知，92年赖茅酒（红标）500ml售价未知，93年赖茅酒500ml售价未知，95年赖茅酒500ml售价未知，97年赖茅酒1000ml售价未知等。

赖茅酒的鉴别

为了确保购买到真正的赖茅酒，以下是一些鉴别方法：

1. 验其真：酒盒下方标注“贵州茅台酒股份有限公司出品”字样，酒瓶瓶颈处可见茅台系列酒防伪贴，旋开瓶盖后可见“已开启”的金线防伪标识。

2. 观其色：将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色发黄，酒体粘稠。

3. 嗅其香：将酒杯放在鼻下1-2厘米处，轻轻吸气，会闻到好酒优雅的香味。装过好的酱香型白酒的杯子，空杯后依然会保留很长时间的香气。

4. 赏其纯：将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，闻闻香气，好酒在搓的时候会感觉到有粘性，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不呛人。

赖茅酒作为中国高端酱香型白酒的代表，拥有悠久的历史和独特的酿造工艺。了解赖茅酒的价格、鉴别方法和品牌背景，有助于我们更好地欣赏和品味这一美酒。