老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于河北兴台酒业低度原浆和河北兴台酒价格表41度的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享河北兴台酒业低度原浆以及河北兴台酒价格表41度的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
喝白酒的时候,低度酒和高度酒,到底哪一个对身体最好
目前在中国白酒市场,白酒的度数比较多样化。通常40度以下是低度酒,50度以上是高度酒。你问低度酒和高度酒,到底哪一个对身体最好?在这里我们只谈粮食酒,酒精勾兑的白酒不在讨论之列。
我认为高度酒比低度酒对身体的健康要好得多,为什么这样说呢?有以下两点理由:
一、目前中国国内前五名的白酒几乎都是高度酒
在上个世纪,中国第一届评酒会评出四大名酒和中国第二届评出的八大名酒都是高度酒,最低的是贵州茅台酒55度,其次是全兴大曲酒59度,其余的都在60度以上,可见在上个世纪五六十年代,中国的名酒都是高度酒,它们是中国传统意义上的白酒。
到了上世纪七十年代中期,为了节约酿酒粮食、提高企业经济效益、有利于身体健康和促进白酒行业的科技进步,国家提出发展低度酒。为了鼓励企业开发低度酒,引导消费,1979年第三届全国评酒会将质量上乘的39度双沟特液率先命名为国家优质酒,从此低度酒进入消费者的视野,走进百姓家庭。
二、从感官体验上看,高度酒更能给消费者带来很好的愉悦感和舒适感,对身体的伤害更少。
中国有句话说得好:“闻香识酒”,酒好不好,酒的香气浓郁的程度很重要。
高度酒由于纯粮酿制,酒精含量高,酒香四溢扑鼻。高香味物质丰富,内含对人体有益的物质较多,醇厚甜美,层次丰富,酒体厚重、能给消费者带来更好的口感,更愉悦的舒适感。
低度酒是高度酒通过降低度数而来,一斤原浆酒通过“加水”等一系列较复杂的程序,有可能变成二斤酒、三斤酒。酒精度数降低了,酒味变淡了,饮用时酒香单薄,劲道不足,回甘短促,完全体验不到白酒醇香四溢,层次厚重的感觉,让人饮后大呼不过瘾。
但是为什么有的低度酒,度数变低了,香味还比较浓。是因为有很多酒厂会采取第二次再加工,进行“调香调味”,就是添加优质的调味酒,这种调味酒很贵。通过添加调味酒,酒的香气自然就变得很浓郁,当然也有很多酒厂使用较便宜的香精香料。打个比方,一碗白糖水,糖的含量是不变的,加的水越多,糖味越淡,为了保持糖的味道浓郁,只有添加别的东西提高糖的味道。
调味酒就相当于厨师做饭时的味精,这个调味酒属于各大酒厂的秘密可能只有勾兑师知道了。比如酱香型白酒比较常见的调味酒就包括酱香、底香、陈香、醇甜以及酸味等调味酒,也就是每一种调味酒都有自己特别突出的一种香气或味道。一种酒缺什么?就要重点多加什么,保留其长补齐不足。
调味酒对于白酒相当于调味料对于菜肴的重要性,要做一个色香味俱全的菜肴调味料是不可缺少的,同样,如果想得到真正品质的好酒,调味酒也是不可或缺的。
高度酒几乎是原汁原味,低度酒是一番复杂程序后的再加工,孰劣孰优一目了然。
综上所述,50度以上的高度酒更接近于纯粮酿造的原浆酒,饮用时高度的粮食酒反而不上头、不口渴、醒酒快,不容易使人醉,少量饮用对身体有好处。而低度酒由于在降度的过程中添加了某些物质,饮用时认为度数低,喝得多容易被忽略,反而容易让人喝醉,对身体造成更大的伤害。
高度酒是中国传统意义上的白酒,目前在中国白酒市场,依然是高度酒销量巨大。当然,无论什么酒,喝多了对身体只有害没有利。
最好友情提示:小酌怡情,大醉伤身。美酒虽好,千万不要贪杯。
低度数白酒推荐
14、五粮液原浆酒,68度
13、红星二锅头酒精浓度:68度
12、内蒙古闷倒驴酒68度
11、内蒙古蒙古王69度
10、湖北的“霸王醉”70度
9、仰韶酒头酒,70度
8、鸡公山信阳红高度原浆酒头70度
7、青岛小瑯高白酒71度
6、衡水老白干原液72度
5、泸州老窖原酒73度
白酒降度公式
白酒降度,通俗点说就是加水,说好听一些叫加浆。它有一个计算公式:加水数量=高度白酒重量×高度白酒重量百分比÷低度白酒重量百分比—高度白酒重量。
按1公斤52度白酒为例,计算方式为:加水数量=1×52÷30—1=0.73公斤。即1公斤52度白酒降到30度,需加水(浆)0.73公斤。
高度酒和低度酒的区别
①制作工艺不同
现在市场上的高度白酒,酒精度数一般在50到60度,有一些度数高的也有到70度的,但是市场上流通的可以喝的白酒,酒精度数最高也就这么高了,但其实我们刚生产出来的白酒,酒精度数都是比这个度数高很多的,而这样的酒水,是不适合喝的。
所以原浆酒都需要进行勾调,其中一步就是进行“降度处理”,不同的酒精度数在这个步骤中采用的工艺就会不同,一些低度的酒水因为需要处理的过程更长,所以工序会更复杂一些,如果把握不好这一步,那白酒的风味就会差很多。
②风味口感不同
高度白酒与低度白酒,大家评价不同,其实主要的原因就是风味口感不同,因为酒精含量不同,喝起来就会有差别。高度的白酒一般都是口感浓烈一些,其酒水自带的酒香也会更浓郁,口感醇厚会有回甜,后劲十足。
对于低度的酒水,普遍的特征就是喝着比较柔和,一般不会出现冲鼻的现象,酒水比较清淡甘甜,对于不常喝酒的朋友就可以从低度白酒喝起,适口性强,不会太刺激,但是也有突出的缺点是酒香寡淡,所以才会有人评价说喝着不像在喝酒。
③存储的时间不同
不同酒精度数的白酒,主要区别还在酒水的储存时间上,我们都知道酒精易挥发,所以酒精含量低的低度酒水,一般是不建议长时间保存的,时间越长酒香会越寡淡,喝着也没滋味了;而高度白酒,一般就是可以用来收藏的酒水,时间越长风味还会更独特。
所以,喝酒还是选择适合自己的就好,俗话说“酒无定位,适口为珍”,只要自己喝着舒服怎么都可以,毕竟我们喝酒其实就是为了开心,为了助兴。当然了,我们现在白酒市场复杂,酒喝多了或者喝错了对我们身体都不太好,所以选择一款好酒来喝就很重要了。
原浆酒兑水比例
不能与水勾兑,原浆酒不是勾兑酒,是酒兑酒,工艺不同而已。原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体刺激小。原浆酒在中国白酒千年的历史长河中可谓占着主导地位,随着历史不同时期的发展,上世纪原浆酒曾一度消失。但随着现代人们对白酒消费观念的改变,原浆酒再次被推出舞台有着重大的意义。
酒最高多少度
世界最高度白酒只有96度
世界十大度数最高的酒。
一、Spirytus(酒精度:96%VOL)
波兰精馏伏特加,它被西方人称之为“生命之水”,是世界上已知的度数最高的酒,它的主要原料是谷物和薯类作物,经过了70回以上的蒸馏,达到了96%的酒精度数,堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒了。由于它比医院等机构一般消毒用乙醇度数还要高,紧急时刻可以作为消毒药用,同时,着火点很低,非常易燃,喝酒的时候不能吸烟,否则后果很严重,据说只浅尝一口,嘴唇就会瞬间发麻、脱水。
二、美国金麦酒
世界上第二烈的酒就是美国的金麦酒,它的酒精度数为95度,与波兰的精馏伏特加的度数只相差了一度而已,在见证了伏特加的恐怖后,很多人也都熟悉这个浓度的酒的威力了,一般人是不能接受它的,在很多地区,都已经禁止销售这种酒了,就算想喝也买不到。
三、青海互助大曲
这种酒产自中国青海地区,被人一度称之为是航空燃料。它是用青海当地的青稞酝酿而成的口感非常棒,深受我国国人的喜欢。但是它的酒精度数也是非常高的,甚至高达90度,也正是因为度数很高,所以很多人都不敢喝,也不敢尝试,久而久之这款酒就慢慢消失了,如今我们看到的青海互助大曲,它的酒精度数也只有在五十度左右。
四、苏格兰四次蒸馏麦芽威士忌酒精度92度是苏格兰的一款威士忌,据说曾经用这个酒为一辆四驱车当燃料曾经跑到100码的时速。
五、牙买加朗姆酒JohnCrowBattyRum酒精浓度:80%特点就是大写的JB商标,所以也叫大JB酒此酒以诗人JohnCrowBatty的名字命名。它简直比习惯吃腐肉的秃鹫的胃酸还要有劲道。如果这种酒你能喝得惯,那一定没有你喝不惯的酒了。
六、红星二锅头(酒精浓度:65%)
红星二锅头的名气自然不用说,自红星问世五十多年以来,所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚,价位低廉,受到消费者始终不变的青睐,“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。五十年来,红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量,一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。
七、格林纳达蒸馏朗姆酒(酒精度90度)
高酒精度数酒中是不能少了朗姆酒的,朗姆酒可是外号人称:火酒的酒。此酒原料主要为甘蔗汁蒸馏而来。这种清澈的烈性朗姆酒采用流传几个世纪之久的罐式蒸馏法,通过缓慢蒸馏以最大限度保证酒的口感。
八、巴尔干伏特加
虽然保加利亚这个国家并不大,但是他们的这款酒却销往了全世界100多个国家,所以受欢迎的程度也是很高的。这款酒是一种无色无味的白酒,其酒精度数高达88度。据悉在他们国家都是拿这种酒来招待亲朋好友的,不知道有几个人敢尝试一下呢?
九、纯高粱烧刀子产自中国东北,不过也只有东北人才能驾驭得了这款烈酒,它的酒精浓度高达80度,是中国最烈的一款酒。这么高浓度的白酒在市面上是非常常见的,很多人都不敢轻易尝试,也只有东北汉子才敢喝。
十、中国76%衡水老白干酒精浓度:76%
在农村自家酿的药酒,由于度数太高喝不了,怎么降低度数
用50多度的白酒泡中药财,十分正确呀?而且最好是高梁酒!我不知道你为啥要降低药酒的度数呀?
即然泡药酒,从中医理论上讲:药借酒力,酒助药威。酒能增加血液流速,把药效带至全身,增加药效。(首先申明一点,不是任何药都可以入药酒的)。如果非要降低药酒度数,可以在酒中加点冰糖,或者把装酒的用具盖子打开,乙醇自己就挥发掉了。也可以加热,快速挥发掉乙醇。用火点燃也可以迅速去掉乙醇,降低药酒度数。
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