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江苏兴化有什么特产
红膏大闸蟹大青虾难得米酒(糯米浆酒)米甜酒金松牌松花皮蛋↓五福酱菜中庄醉蟹熏烧肉、熏烧鹅、熏烧鸭,板桥凤鹅,安丰三腊菜、豆腐、百叶,沙沟大鱼丸、藕夹子,垛田芋头,菜花黄颡。可惜,有些特产缺少包装,没有品牌效应;保鲜措施跟不上,上不了外地市场。
兴化特产
米酒,熏烧,醉蟹和三腊菜。
兴化米酒风味独特,久负盛名,清郑板桥,曾诗句赞美过,米酒颜色澄黄透明,酒味香纯,口感柔和,甘美,柔绵。
兴化熏烧,既不曾熏过,也没有腊制过,是一种卤味,有烧鹅、烧鸡、烧肉等。
兴华醉蟹人称中庄醉蟹,色如鲜蟹,放在盘中,栩栩如生,其肉质细嫩,味道鲜美,且酒香浓郁,香中带甜,营养丰富。
三腊菜,顾名思义,三九寒冬腊月里做得菜,绿如翡翠、吃在嘴里不辣,但辣味窜鼻而过,口味独特。
兴化的特产有什么
兴化的特产主要有兴化大闸蟹、兴化面粉、兴化大米、兴化龙芋头、劲松牌皮蛋。兴化大闸蟹:又名“河蟹”、“蟹”,是一种淡水蟹,既有江苏蟹“青壳、白肚、金爪、黄毛”的相同特点,又有“红膏、肉鲜”的特点。
兴化大米:这里地理条件非常优越,土地肥
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