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女儿红有什么寓意
女儿红有喜庆、吉祥的寓意。因为“女儿”与“红”都是中国传统文化中喜庆、美好的象征。女儿是家庭的骄傲,代表着家族延续、传承之意;而红色则是代表着热情、自信、兴旺等吉祥的意义。所以女儿红被广泛应用于嫁妆、聘礼等喜庆的场合,代表着祝福新人前程似锦、美满幸福,也象征着新人将秉承传统、谨遵礼法、持家过日子。
女儿红是什么类型的酒
女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。
色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。
香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味:女儿红酒的味给人印象较深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。
“女儿酒”较初由来较早是由东晋植物学家嵇含的《南方草木狀》中记载而来:“南人有女数岁,既大酿酒,侯冬陂池竭时,置酒罂中,密固其上,瘗陂中。至春潴水满,亦不复发矣。女将嫁,乃发陂取酒,以供宾客,谓之女酒,其味绝美。”大意为南方人生女儿,满数岁时,就把酒酿好埋在池塘中,等女儿出嫁时把酒挖出招待宾客,味道极好。后面到生儿子时也会选数坛美酒埋在土中,请人刻字彩绘,以兆吉祥,名曰“状元酒”。因为酒坛经过刻字彩绘处理,彩坛花雕也由此得名。
所以女儿红一般指的就是经过陈年的黄酒,就如上面所说的,黄酒会有适饮的巅峰时期,女儿如果30岁还未出嫁,或许酒也不会等你了。
其实,在古代那样重男轻女的时代,下面这个类似的故事可能更让人信服。
这个故事是这样说的:从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己较得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。
现在的【女儿红】是绍兴的一个被注册的黄酒品牌了,埋土陈年的做法也被淘汰了,并不代表任何特殊的工艺。
女儿红真实故事
相传晋时,浙江一带有一员外,年过四十喜得一女,特酿好酒数坛深埋地下,以待女儿出嫁时做陪嫁之物。十八年后,女儿出落的才貌双全,且与宰相之子相爱。但宰相家家教甚严,员外担心女儿受气,故嘱咐其女如此如此。成亲之日,女儿按照父亲授意取出珍藏十八年之美酒,斟满三碗,分别敬于公公、婆婆、亲生父亲。开坛后酒香盈室,众宾客赞叹不绝,纷纷夸说酒好人更好。公婆喝下美酒,见儿媳如此孝顺,又听众宾客赞场,高兴不已。宰相亲自将此酒命为“女儿红”。
从此,一家人其乐融融,尽享天伦。自此浙江绍兴一带形顾生女儿必酿“女儿红”,女儿出生时其父必用三亩的糯谷,酿成三坛“女儿红”,装坛封口深埋后院桂花树下,以表深深父爱,他日婚嫁时开坛宴请宾客的地方风俗。
女儿红什么时候喝
女儿出嫁时喝,女儿红是南方的一种酒,在女儿出生时放在土里,等到女儿出嫁时在拿出来和亲朋在一起喝,所以女儿红在女儿出嫁时喝
女儿红是一个牌子吗
女儿红是不是一个牌子并不是很能确定。但是我反正是没有见过的。我们一般指的女儿红是指的酒。比较普遍的解释是在女儿刚出生的时候埋下一坛或几坛酒。一直等到女儿出嫁的时候,取出来宴请宾客。这样的酒叫女儿红。同理的还有状元红是等到儿子考上功名的时候喝的。当然,最高理想是状元,但事实上能考上状元的就只有一个人。所以一般考上进士这些功名,我们都是会叫做状元红的。
女儿红一斤坛白酒42度
女儿红的一斤坛白酒42度是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。
和女儿红类似的酒叫什么
花雕
花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”
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