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贵州白酒四大烧坊都是谁
成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊、慎初烧坊
1、成义烧坊
始创于1862年,产于中国贵州省仁怀市茅台镇。成义烧坊是国酒茅台的正宗前身,开创中国酱香型白酒先河,享有“天下酱香出成义”的美誉。拥有国宝级酱香型酿酒大师方廷本,系茅台郑氏酿酒宗门第七代传人,为郑永福大师关门弟子。
2、荣太和烧坊
是于1879年(光绪五年)始建于贵州省茅台村(现今茅台镇),后更名为“荣和烧坊”,已有一百三十多年历史的老牌烧酒坊。1915年“荣和烧坊”被当时的北洋政府选送参加巴拿马万国博览会,荣获银奖。
3、恒兴烧坊
前身是“衡昌烧坊”,创立于1929年,创始人是贵阳“天福公”商号老板周秉衡先生。据说周先生当时的主业是烟土,他深知经营烟土的风险太大,而当时茅台酒的市场非常红火,下决心转行投资茅台酒。
4、慎初烧坊
1921年,慎初烧坊由贵州金沙县安底镇名士黄慎初谨遵其父黄开阳老先生期望创办。黄慎初常沿赤水河而下从事盐业生意,期间博采众家之长、潜心研究酱酒工艺、广交酿酒名流,自创慎初六艺:环境之初、水源之初、原粮之初、酿艺之初、酒曲之初、储存之初。工时不到绝不开坛。1934年,慎初烧坊酒一经开坛,名动四方,慕名前来的沽酒者甚众,慎初烧坊就此流传开来。自此慎初与成义、荣和、恒兴并称四大烧坊,后改名安底斗酒厂,存续至今
慎初烧坊酒还生产吗
慎初烧坊占地307亩,拥有六个酿酒车间,410多个标准酿酒窖池,按传统工艺年产优质大曲酱香型白酒3500余吨,窖存原酒万余吨,是继贵州茅台之后贵州省大曲酱香型白酒又一重要生产基地。并于去年开始扩建计划,一期项目1000亩,二期1500亩,一期项目正在建造中,预期2023年完工。
慎初烧坊酒怎么样
慎初烧坊酒高端上档次,适合送礼,也适合自己平时饮用,非常好喝的酒,作为一个资深酒友,喝酒无数,感觉慎初烧坊是稍有的好酒,性价比很高,
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