清朝八大名酒_古代八大名酒排名

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一、八大古酒名字

中国古老八大名酒依次是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。

新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。

以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。

据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。

1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。

剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》，成为载入正史的当代中国名酒。

始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

二、中国十大名酒

1、西风酒，汾酒，洋河大曲，郎酒，剑南春酒，董酒，茅台酒，古井贡酒，五粮液，泸州老窖

2、西风酒：酒度分为39度，55度，65°三种

3、古井贡酒：浓香型白酒，具有色情如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息的特点

4、剑南春：1979年第三次评为国家名酒

5、泸州老窖：1952年被国家确定为浓香型白酒典型代表

三、四大名酒十大白酒排名

四大名酒包括贵州茅台，五粮液，泸酒老窖，洋河大曲。十大名酒除了上面这4种，还有西凤，汾酒，董酒，双沟大曲，古井贡酒剑南春

四、古代十大名酒是什么

中国古代的十大名酒：四川剑南春、古井贡、泸洲老窖特曲、贵州茅台、四川五粮液、山西汾酒（杏花村）、河南杜康、贵州董酒、小糊涂仙、

五、八大名酒正宗排名及产地

是我国最有名的酒，也是我国国酒之一，产地:

五粮液是用粮食酿造的白酒，产地在四川省宜宾市，现在的五粮液基本上是用陈年老酒进行勾兑而成的。

剑南春生产白酒的地方是四川绵竹县，绵竹县是有酒的故乡之称的，这种酒早在大唐时代就存在，最著名的诗人李白为这个酒起的名字。

泸州老窖特曲也是四川地区的名酒，是浓香型白酒，旗下品种也非常丰富。

汾酒来源于山西，是清香型白酒，入口非常绵柔，不浓烈，但味道回味悠长。

西凤酒的起源非常古老，唐宋时期非常盛行，一直持续到现在。

董酒的制作技术和制作处方一直是我国的保密配方，可以看出这种酒的地位了。

古井贡酒一般用古井中的水酿造的，味道非常的特殊，深受爱酒人士的喜爱。

六、中国古代九大名酒产地

1、茅台，产地：贵州省仁怀市。中国最贵的十大烟酒之一，乃“国酒”，距今已有800多年历史，入口醇甜、回味持久，最早的酱香型酒，此酿酒技术被称为“千古一绝”。

2、五粮液，产地：四川省宜宾市。十大高端白酒之一，国家地理标志产品，因集小麦、大米、高粱、糯米、玉米五种粮食精华而成，得名“五粮液”，此地气候独特，拥有多种矿物质和微量元素，是酿酒佳地。

3、泸州老窖，产地：四川泸州老窖。是四大名酒之一，浓香型唯一代表，香味独特，价值颇高，名声享誉中外，被列为国家非物质文化遗产。

4、汾酒，产地：山西省汾阳市杏花村。最古老的历史名酒，距今约千年，因产自杏花村，又名“杏花酒”，是清香型的代表，入口回味悠长，前有郭沫若留下千古名篇，后有毛主席提笔写诗，皆为之赞赏。5、古井贡酒，产地：名称安徽省亳州市。中国八大名酒之一，是古井集团的核心产品，始于196年，是中国八大名酒之一，被誉为“酒中牡丹”，属于浓香型，早先为皇室贡品。

6、洋河大曲，产地：江苏省宿迁市洋河镇。源于唐，中国八大名酒之一，国家地理标志产品，属浓香型白酒，浓而不烈，入口甘甜细腻，是公认的“东方洋酒”。

7、剑南春，产地：四川省绵竹市春溢街289号。为皇室御酒，因绵竹位于剑山之南，故得名“剑南春”，此地更为称为“酒乡”，传承千年技术，创造剑南春多系列。

8、西凤酒，产地：名称陕西省宝鸡市凤翔县。中国四大名酒之一，早在唐代被列为珍品，为凤香型代表，集清香、浓香为一体，又享“开坛香十里，隔壁醉三家’’美誉。

9、董酒，产地：贵州遵义董公寺镇。因源董公寺而名“董酒”，中国八大名酒之一，大曲酒和小曲酒相融合酿制，香味独特，为董香型代表，于2010年获评“中华老字号”。

10、双沟酒，产地：江苏省泗洪县双沟镇。属浓香型，得“看景看扬州，饮酒饮双沟”的美誉，更有诸多历史名人为此酒作诗，连续两次获评国家美酒，在2011年荣获“中华老字号”。

七、80年代八大名酒排名

1.茅台酒，产自于贵州可以说是大曲酱香型白酒的鼻祖。

2.汾洒，汾酒有四千年左右的历史。

6.洋河大曲曾多次获得囯际名酒的荣誉。

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