河南白酒六朵金花：兴衰变迁与振兴展望

大家好，今天我们来探讨河南白酒中的“六朵金花”——仰韶、宋河、杜康、宝丰、张弓、赊店。这六家酒企在河南白酒市场中占有举足轻重的地位，它们的兴衰历程也反映了河南白酒产业的发展。

豫酒六朵金花的崛起

河南，作为中国白酒消费大省，拥有悠久的酿酒历史。洛阳，作为中国酒文化的起源地，酒祖杜康就是洛阳人。早在三国时期，魏武帝曹操的千古名句“何以解忧，唯有杜康”，便是杜康酒最经典传世的广告词。河南人能喝酒也能酿酒，在河南18个地市中，可以说每个地方都有自己品牌的白酒。其中最出名的河南白酒六朵金花是：宋河、宝丰、仰韶、杜康、张弓、赊店。

豫酒六朵金花的兴衰

上世纪90年代，河南白酒市场风起云涌，豫酒迅速占领了一块属于自己的市场。1989年第五届名酒评选结束后，宋河粮液和宝丰酒被评为十七大名酒，张弓酒、杜康酒和林河特曲被评为53优。那个时候宋河和张弓相继成为河南省内最显赫的白酒品牌。随着外地白酒的涌入，豫酒在本省内的市场不断萎缩，一些酒厂甚至倒闭或停产。

豫酒六朵金花的现状

2011年，河南省工业和信息化厅在河南郑州召开过“2011振兴豫酒‘六朵金花’名优产品发布会”，会上首次评选出宋河、仰韶、杜康、宝丰、张弓、赊店六家河南本地白酒品牌为豫酒的“六朵金花”。随着时间的推移，豫酒六朵金花的排名发生了一些改变，曾经的王者张弓酒、宝丰酒也不得不承认如今的颓势。

豫酒六朵金花的未来

为了振兴豫酒，河南省政府办公厅新出炉的文件，计划将六朵金花改成五朵金花，引入竞争机制，也希望我们河南本土的白酒能早日誉满天下。河南地处中原，历来就是兵家必争之地，自古就有“得中原者得天下”。特别是白酒消费市场和白酒流通领域更是如此，许多网上白酒的发货地点大部分都来自河南。希望未来，一切尽在酒中的白酒更多的是河南本地的白酒。

豫酒六朵金花的具体介绍

1. 仰韶酒：属浓香型，系中州佳酿。历史悠久，“良酒出佳泉”，因为用名泉——醴泉水所酿造。仰韶酒的特点为：口感绵甜、芳香浓郁，清爽甘冽，略带苹果香味；玉洁、清澈、透明；不上头且回味悠长。

2. 宋河粮液：古宋河酿酒，始于春秋，盛于隋唐，被誉为“天赐名手，地赐名泉”。唐高祖李渊，太宗李世民诸帝王，每年清明祭祖，所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，河南省宋河酒业股份有限公司位于河南鹿邑。

3. 洛阳杜康：杜康酒是已有五千年历史文化名酒，酒圣杜康始造而得名，有“进贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒”等神话般的故事。

4. 宝丰酒：宝丰酒，中国名酒之一，宝丰酒具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表。

5. 张弓酒：张弓酒现有高、中、低档和内部用酒三大系列产品，花色品种四十多个，能满足社会不同层次、不同消费者的需求。

6. 赊店老酒：河南赊店酒业有限公司系国家大型企业，公司拥有国家级评酒委员1人，省级评酒委员8人，公司占地面积49万平方米，主要产品有白酒、酒精及饲料、发电三大类。

豫酒六朵金花，承载着河南白酒的历史与文化，也见证了河南白酒产业的发展与变迁。希望在未来，豫酒能够重新崛起，再次成为白酒市场的佼佼者。