揭秘中国白酒最高度数：探秘东北纯高粱烧刀子80度

大家好，今天我们将深入探讨中国白酒的最高度数这一话题。市面上关于中国白酒度数的信息较为分散，许多酒友对此可能还不太了解。我们将一一揭秘，带您了解中国白酒的最高度数及其背后的故事。

白酒的最高度数是多少

让我们来了解一下白酒度数的概念。白酒度数是指酒中酒精含量的百分比，它是衡量酒体烈度的重要指标。目前，世界上度数最高的酒是波兰精馏伏特加，酒精含量高达96%，被誉为“生命之水”。这种酒不仅烈度高，还被广泛应用于医疗消毒领域。

在我国，白酒的最高度数在68度左右。市面上常见的白酒度数一般在35度至55度之间。为了降低醛类含量，白酒生产过程中应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。

我国度数最高的酒——东北纯高粱烧刀子80度

我国度数最高的白酒是哪一款呢？答案是东北纯高粱烧刀子，其酒精度高达80度。这款酒以优质高粱为原料，采用传统酿酒工艺精心酿制而成，口感醇厚，回味悠长。

世界白酒度数排行榜

除了我国东北纯高粱烧刀子，世界上还有其他一些酒度数较高的白酒。以下是一些知名的白酒及其度数：

1. 76度衡水老白干：由衡水老白干酿酒公司推出，是一种具有典型老白干香型的高度白酒。曾先后在世界烈酒大赛获得双金奖和全场最佳，并在2020年世界品质评鉴大会获得了最高奖项特级金奖。

2. 72度琅琊台原浆酒：以其独特的酱香型口感受到酒友们的喜爱。

3. 65度左右的机场白酒：作为我国机场专用酒，其品质得到了广大消费者的认可。

米酒的最高度数

除了白酒，米酒也是我国传统的酒类之一。米酒，也称酒酿、甜酒，主要原料为糯米。米酒的度数与制作工艺有关，一般分为以下几种：

1. 连饭一起吃的米酒（醪糟）：酒精度一般为3-5度。

2. 完全发酵的老米酒（除去酒糟）：酒精度大约在8-13度。

需要注意的是，米酒不宜长时间保存，因为原生态的米酒会持续发酵，酒精度数会越升越高。

通过以上介绍，相信大家对白酒的最高度数有了更深入的了解。希望本文能够帮助到各位酒友，在品酒的过程中更加从容自信。