二锅头为什么便宜「二锅头为什么便宜又好喝」

在平常去小超市购买酒的时候总能看到满满一排的二锅头，北京二锅头、红星二锅头各种各样，它的口感比较醇厚而且价格也非常的便宜，所以在小城市当中或者消费能力比较低的群众当中是非常受欢迎的，二锅头的销量很好。二锅头在同价格的白酒当中口感是相当错的，这也是他在消费市场上比较受欢迎的原因之一。而且品牌的可信度也比较高，大家都比较支持。那么为什么它既好喝又不贵呢？究竟为什么才这么便宜呢？下面小编就为大家整理了关于二锅头的相关资料，来给大家解答一下二锅头为什么便宜。

第一点，影响和确定酒的价格便宜的原因有很多，首先大家肯定都能想到是成本，不错，二锅头的成本不高，它可能是使用了不那么饱满的谷粒，酒制作的时间也没有那么长，制作的工艺方法也没有那么的复杂，而且一次又可以大量生产出来，所以成本不高，相应的酒的价格也就下来了。

第二点，就是市场的定位和企业的营销策略，二锅头就是专门代表低端酒业，这是二锅头在市场上的定位，因为市场上各种各样的酒都有，价格也都比较昂贵，也有价格便宜的酒，但是如果我们这样想，二锅头的价格又低，质量又比其他的价格低的酒质量好，那么低收入的人们肯定会毫不犹豫的选择二锅头，这样就会有大量人购买，再便宜的价格，只要买的人多了，也是会很赚钱的。

第三点，这一点是和政府有关系的，因为红星二锅头，这个企业是国企，那么它的价格自然不是企业内部的人可以随意调整的，如果政府有意让二锅头卖的那么便宜，那企业的人也没有办法。

二锅头的类型

白酒分为三种：酱香型、浓香型、清香型。常见的那些价格昂贵的酒，绝大部分都是酱香型的白酒，这类型的白酒用的原料主要是小麦和有机高粱，不仅原料成本高，工艺也较为复杂，需要的时间周期也很长。而现在的二锅头一般属于清香型，原料以高粱为主，发酵时间也较短。

发酵酒用的大曲来源与麦子，这样的成本最高，用米做的小曲次之。而便宜的麸子、米糠也能做成曲，用这些材料做的曲叫做麸曲。现在的二锅头的制作工艺就是用优质麸曲代替大曲以节省粮食，降低用曲量。这样，不仅缩短了发酵的时间，也降低了酿造的成本。所以二锅头在成本上就有便宜的优势。

小编总结：

以上就是小编为大家整理的关于二锅头为什么便宜的相关内容介绍，大家是不是对二锅头的价格有了更进一步的了解了呢？二锅头是一种清香型的白酒，它的原料成本比较低，工艺也相对来说很简单，发酵时间比较短，所以它的成本就很低。