揭秘泸州老窖：产品特点、鉴别方法与口感差异

老铁们，大家好！今天我们来深入探讨泸州老窖的几款知名产品，包括老窖陶瓷瓶特曲、泸州老窖二曲，以及其他相关产品，帮助大家更好地了解这些美酒的特点。

鉴别95年泸州老窖特曲的方法

在选购泸州老窖特曲时，有几个关键的鉴别方法：

1. 厂家鉴别：确保商标上标有“中国四川泸州曲酒厂”或“四川省泸州曲酒厂”字样，外销酒则标注为“中国四川泸州酒厂”。假酒常使用与真酒字音雷同的厂名，如“泸州老窖曲酒厂”、“泸州曲酒厂分厂”等。

2. 商标鉴别：真酒为全瓶贴注商标，中间有“泸州老窖”4个小字和“特曲酒”3个大字，上面中央还有用麦穗组成的圆形商标图案与颜色。假酒虽然字形和瓶型相似，但在注册商标“泸州牌”上有所区别。

3. 包装鉴别：包装盒质地好，质量高，颜色均匀，光泽度好，部分文字及图案有凹凸感。盒上详细标有“酒精度、净含量、产品标号、生产日期、厂名、厂址”等信息，符合酒类产品包装国家标准。

4. 封口鉴别：真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样，金属防盗盖上印有“中国四川泸州曲酒厂特曲”的字样。假酒没有封口胶套，即便真瓶装假酒也可用此方法鉴别。

5. 品味鉴别：真酒开瓶后芬芳飘逸，轻咽慢品，韵味无穷，饮后余香经久不绝，嗝噎回味，浓香犹存，不容易上头，尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气。

泸州老窖头曲和特曲口感区别

泸州老窖的头曲和特曲在口感上有明显的区别：

- 头曲：储存一年即可售卖，口感相对较轻，适合初次品尝白酒的人。

- 特曲：储存三年以上，更能发挥酒的淳、香、甜等特色，口感更加醇厚。

泸州老窖红酝头曲的特点

泸州老窖头曲起源于明朝万历年间，距今已有400多年历史。它以“天府之国”南部的著名酒城——泸州为基地，依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，也是现代的八大名酒（白酒）之一。

泸州老窖52度坛烧的特点

这款泸州老窖原酿天典百岁坛白酒，使用高粱、小麦、水为原料，经过制曲、发酵、封坛制成，是浓香型白酒，酒体清澈，酒花均匀，挂杯明显，入口柔顺醇厚、柔和甘甜。

曲酒品牌的介绍

以下是一些使用酒曲发酵酿造的白酒品牌：西部风、驼牌、茅台、兰陵、玉婵、泸州老窖、牛栏山等。

泸州老窖的粮食原料

泸州老窖有多个分类，属于系列酒。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录。

酒类产品的讲究和区分

中国白酒使用酒曲进行酿造，根据使用的酒曲不同，大致分为大曲酒和小曲酒。大曲酒和小曲酒的区别在于使用的曲料不同，大曲以小麦、大麦、豌豆为主原料，而小曲则是以米粉、糠为原料，添加中草药或者辣蓼粉为辅料。

通过以上介绍，相信大家对泸州老窖的几款知名产品有了更深入的了解。无论是老窖陶瓷瓶特曲、泸州老窖二曲，还是其他系列产品，都承载着深厚的文化底蕴和独特的酿造工艺。希望这些信息能帮助大家更好地品味这些美酒。