白酒最高度是多少

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白酒一般都是多少度的，哪个度数的好？

一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。

喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。

42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜。

二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！

会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场。

至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调，口味极大和谐，此度数白酒王者是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是中国酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。

总之，白酒度数太高，没有意思，纯粮固态发酵下的53度白酒最佳，口味最和谐，但同时要求工艺上乘，最起码去杂醇。工艺高，白酒品质才能好！时下，白酒工艺和度数上追求低而不淡，高而不烈，做到绵柔醇厚是主流！

酒是不是50度以上的才算是高度酒呀，46度的白酒算

在国外，40度以上的酒已经算作是烈酒了，但国内一般将50度以上的酒称作是高度酒，38度以下的酒为低度酒，38度至50度之间的酒为中度酒。

度数最高的酒多少度？

感谢邀请。

目前，世界上已知的，最烈的、度数最高的酒是96度的波兰精馏伏特加。国内外的高度白酒排名如下：

第一名：96度，波兰精馏伏特加，产自俄罗斯、波兰，以谷物或马铃薯为原料；

第二名：95度，Everclear酒和金麦酒，产自美国，是“尖叫的紫衣耶稣”和“瞬间死亡”等饮品的主要成分来源；

第三名：92.5度，爱尔兰Poitin，由麦芽、土豆和甘蔗制成。但从1661年以来爱尔兰就禁止酿制这种酒，目前世界上只有两家酿酒厂拥有生产许可证；

第四名：92度，苏格兰威士忌，被储存在橡木桶中以增加口感；

第五名：90度，林纳达朗姆酒，采用罐式蒸馏法，通过缓慢蒸馏以最大限度保证酒的口感；

第六名：89.9度，捷克共和国HapsburgGold，打出“我们没有局限”标语的Hapsburg苦艾酒足以使人做出“艺术家”一样的疯狂举动了；

第七名：88.8度，苏格兰伏特加，这种烈性伏特加含有如接骨木花和奶蓟等补肝的中药成分，一瓶酒能喝65杯；

第八名：88度，保加利亚巴尔干伏特加，无色无味的伏特加，在南美一些国家尤其受欢迎；

第九名：80度，牙买加朗姆酒，以诗人JohnCrowBatty的名字命名；

第十名：75.5度，波多黎各酒，是亚北极区人们必喝的一种酒，淡棕色的Bacardi151在气候温和的地区也一样受欢迎，人们一般把它加在其它酒中饮用；

第一名：78度，西北王酒；

第二名：75度，清河大曲、套马竿；

第三名：73度，泸州老窖原酒；

第四名：72度，衡水老白干、琅琊台、塞罕坝—酒头；

第五名：70度，湖北霸王醉，产于湖北省谷城县石花镇；

第六名：69度，蒙古王；

第七名：68度，芙蓉江、草原白、五粮液原浆酒；

第八名：67度，邯郸大曲；

第九名：65度，二锅头，产于北京顺义；

第十名：62度，汇成甄流酒；

以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。

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国内白酒最高多少度？

清河大曲：75度；景芝白乾：75度；泸州老窖原浆酒：73度；五粮液原浆酒：72度；湖北霸王醉：70度；衡水老白干：67度

市面上的白酒，大都在40-55度之间。例如常见的浓香型白酒五粮液、国窖1573就是52度，酱香型白酒飞天茅台是53度，因为在这个度数，水分子和酒精分子结合得最紧密，口感更加醇厚绵柔，国内很多优质酱酒也是这个度数，比如53度的东方国宾精品陈酿，产自茅台镇酱香产区，一年生产，五年窖藏，入口不刺激，很顺滑，下咽舒服，回味悠长。

什么高度酒适合埋藏？

题主说的埋藏酒就是窖藏酒，一般指白酒生产厂家将精选出的优质原浆酒，装入以陶瓷容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。

??由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很好的稳定性，在窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生着三种变化。

??因此窖藏也就是贮藏的过程。而家庭个人收藏自己喜爱的白酒不仅满足了本人的喜好，也是中华酒文化的体现。但家庭贮藏条件所限，可因地自宜，住楼房最好是底下室，如果在农村有地窖就更好了，这些地方贮藏酒，可以和地气想接，其相对湿度和酒窖很接近，但不能太过潮湿，经其岁月流转，吸其日精月华，假以时日，所藏之酒必成其为上品。但是个人收藏白酒能否达到好的成效，首先取决于所藏之酒的品质。

一、必须是传统工艺生产的固态法纯粮食原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是加浆酒，所谓加浆，就是加水。酒厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在五十五度至六十五度之间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在六个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾调，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾调外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。

二、如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶瓷，紫砂的密度界于陶瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。

三、贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地制宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。

不知我说的这些窖藏技术对题主有没有帮助，如有爱好窖藏酒的酒友可多关注我，在评论区评论交流。

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70年代白酒度数标准

上个世纪70年代开始，由于多方面的原因，白酒生产向低度化方向发展，主要度数范围延伸至40度以下，这就是白酒降度。

粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度(称酒头)。

掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。

由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑

白酒的冰点是多少度

传统的50度以上的高度白酒，冰点会低于-32℃。我们平时喝的饮用水的冰点是0℃，而乙醇的冰点是-117℃，即使白酒的冰点因为乙醇含量不同而有差异，但是也没有那么容易就结冰。

40度的白酒的冰点，大约在-25℃左右，53度的白酒的冰点，大约在-80℃左右，白酒根据度数不同冰点不同，度数越低就越易结冰。

关于白酒最高度是多少的内容到此结束，希望对大家有所帮助。